Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 563 kCal | 1684 kCal | 33.4% | 5.9% | 299 g |
| Proteine | 5.58 g | 76 g | 7.3% | 1.3% | 1362 g |
| grassi | 34.5 g | 56 g | 61.6% | 10.9% | 162 g |
| carboidrati | 53.24 g | 219 g | 24.3% | 4.3% | 411 g |
| Fibra alimentare | 4.3 g | 20 g | 21.5% | 3.8% | 465 g |
| Water | 1.26 g | 2273 g | 0.1% | 180397 g | |
| Cenere | 1.12 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 0.5% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.16 mg | 1.8 mg | 8.9% | 1.6% | 1125 g |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.25 mg | 5 mg | 5% | 0.9% | 2000 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 0.5% | 3333 g |
| Vitamina C, ascorbico | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.2% | 9000 g |
| Vitamina PP, NE | 0.33 mg | 20 mg | 1.7% | 0.3% | 6061 g |
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 306 mg | 2500 mg | 12.2% | 2.2% | 817 g |
| Calcio, Ca | 109 mg | 1000 mg | 10.9% | 1.9% | 917 g |
| Magnesio, mg | 38 mg | 400 mg | 9.5% | 1.7% | 1053 g |
| Sodio, Na | 39 mg | 1300 mg | 3% | 0.5% | 3333 g |
| Zolfo, S | 55.8 mg | 1000 mg | 5.6% | 1% | 1792 g |
| Fosforo, P | 129 mg | 800 mg | 16.1% | 2.9% | 620 g |
| Traccia elementi | |||||
| Ferro, Fe | 1.33 mg | 18 mg | 7.4% | 1.3% | 1353 g |
| Rame, Cu | 180 μg | 1000 μg | 18% | 3.2% | 556 g |
| Zinco, Zn | 0.79 mg | 12 mg | 6.6% | 1.2% | 1519 g |
| Carboidrati digeribili | |||||
| Mono e disaccaridi (zuccheri) | 51.71 g | max 100 г | |||
| steroli | |||||
| Colesterolo | 11 mg | massimo 300 mg | |||
| Acidi grassi saturi | |||||
| Acidi grassi saturi | 20.6 g | max 18.7 г | |||
| Acidi grassi monoinsaturi | 8.85 g | min 16.8 г | 52.7% | 9.4% | |
| Acidi grassi polinsaturi | 1.46 g | da 11.2 a 20.6 | 13% | 2.3% |
Il valore energetico è di 563 kcal.
- 18 pezzi = 40 g (225.2 kCal)
Dolci, MANDORLE JOY BITES ricco di vitamine e minerali come: potassio - 12,2%, fosforo - 16,1%, rame - 18%
- potassio è il principale ione intracellulare che partecipa alla regolazione dell'equilibrio idrico, acido ed elettrolitico, partecipa ai processi degli impulsi nervosi, regolazione della pressione.
- Fosforo partecipa a molti processi fisiologici, tra cui il metabolismo energetico, regola l'equilibrio acido-base, fa parte di fosfolipidi, nucleotidi e acidi nucleici, è necessario per la mineralizzazione di ossa e denti. La carenza porta ad anoressia, anemia, rachitismo.
- Rame è una parte degli enzimi con attività redox e coinvolta nel metabolismo del ferro, stimola l'assorbimento di proteine e carboidrati. Partecipa ai processi di fornitura di ossigeno ai tessuti del corpo umano. La carenza si manifesta con disturbi nella formazione del sistema cardiovascolare e dello scheletro, lo sviluppo della displasia del tessuto connettivo.
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