Le persone sono abituate a credere che la carie sia provocata da bevande con contenuto di zucchero. Gli esperti australiani hanno smentito questo mito. Gli scienziati hanno dimostrato che le caramelle e le bibite senza zucchero sono più dannose per i denti rispetto alle controparti zuccherate. Lo studio è stato condotto a Melbourne. Durante questo, gli scienziati hanno testato più di venti bevande.
Non c'era zucchero o alcool nella loro composizione, ma erano presenti acidi fosforico e citrico. Entrambi rappresentavano un rischio per la salute dentale. Inoltre, in misura molto maggiore dello zucchero, che è accusato di carie. Alla gente viene sempre più detto che le malattie dentali sono solitamente causate dai dolci, dicono i medici. In realtà, questo è lontano dal caso. L'ambiente acido provoca molti più danni allo smalto. I batteri che causano la malattia usano lo zucchero per il cibo. E solo quando i patogeni saturi e pericolosi producono acido, che porta a uno smalto malsano. L'assenza di zucchero nelle bevande elimina il primo anello della catena. I batteri che causano malattie non generano acido. È già presente nelle bevande, i denti "si bagnano" in esso.
Di conseguenza, un'alta concentrazione di acidi e microrganismi stimola l'insorgenza della carie. Nei casi più gravi, è in grado di esporre la polpa sensibile del dente e penetrare in profondità nello smalto, distruggendo completamente il dente. Per evitare tali conseguenze per la salute dentale, gli scienziati sconsigliano di consumare bevande prive di zucchero o ad alta acidità.