Come cucinare il piatto ” Cavolo stufato con carne e fagioli*»
Tagliare il manzo o qualsiasi altra carne a cubetti. Versare l'olio d'oliva nella ciotola della pentola a cottura lenta e friggere la carne per 10 minuti. Il coperchio della pentola a cottura lenta deve essere aperto. Tagliare la cipolla a striscioline sottili. Le cipolle devono essere aggiunte alla carne non appena è leggermente rosolata e inizia a spremere. Friggere per 3 minuti. Grattugiare le carote su una grattugia grossa e aggiungere alla carne e alla cipolla. Se lo gratti su una grattugia fine, la carota si perderà semplicemente nel piatto finito. Tritare il cavolo. Tritare finemente l'aneto. Dovrebbe essere aggiunto anche al cavolo finito. Quando la carne con cipolle e carote viene fritta fino al momento, la pentola a cottura lenta deve essere impostata sulla modalità "Stufato" e aggiungere il cavolo e i fagioli tritati nella ciotola. Oltre a sale e spezie. Se vuoi ottenere un piatto più succoso, versa 50 grammi di acqua calda in una ciotola. Fate sobbollire per 1 ora.
- manzo 200g
- cavolo 200 g
- Fagioli Bonduel rossi in scatola 150g
- carota 80 g
- cipolla 50 g
- aneto 20g
- olio d'oliva 10g
Valore nutrizionale del piatto “Verza stufata con carne e fagioli*” (per 100 grammi):
Calorie: 101.8 kcal.
Scoiattoli: 7.6 gr.
grassi: 5 gr.
Carboidrati: 6.7 gr.
Numero di porzioni: 2Ingredienti e contenuto calorico della ricetta ” Cavolo cappuccio in umido con carne e fagioli*»
| Prodotto | Misura | Peso, gr | Bianco, gr | Grasso, g | Angolo, gr | cal, kcal |
| manzo | 200 g | 200 | 37.8 | 24.8 | 0 | 374 |
| cavolo bianco | 200 g | 200 | 3.6 | 0.2 | 9.4 | 54 |
| fagioli rossi bonduelle in scatola | 150 gr | 150 | 10.05 | 0.45 | 26.1 | 148.5 |
| carota | 80 g | 80 | 1.04 | 0.08 | 5.52 | 25.6 |
| cipolla | 50 g | 50 | 0.7 | 0 | 5.2 | 23.5 |
| aneto | 20 gr | 20 | 0.5 | 0.1 | 1.26 | 7.6 |
| olio d'oliva | 10 gr | 10 | 0 | 9.98 | 0 | 89.8 |
| Totale | 710 | 53.7 | 35.6 | 47.5 | 723 | |
| 1 servire | 355 | 26.8 | 17.8 | 23.7 | 361.5 | |
| 100 grammi | 100 | 7.6 | 5 | 6.7 | 101.8 |