I batteri che vivono nel nostro intestino sono il fondamento della salute umana. Una forte immunità, il corretto funzionamento del tratto gastrointestinale dipendono dalla salute e dal benessere dei nostri piccoli aiutanti.
Per ricostituire gli organismi mancanti di microrganismi viventi, le persone utilizzano da tempo prodotti speciali, fonti di batteri benefici. Ora tali batteri sono apparsi anche sugli scaffali delle farmacie e dei negozi sotto forma di integratori alimentari e medicinali.
Lo sviluppo di microrganismi probiotici è molto ben influenzato da piatti così popolari in estate come l'okroshka e la zuppa di kefir, che, oltre al kefir, include anche verdure tritate. Il consumo regolare di zuppa di kefir verde aiuterà non solo a ripristinare la microflora intestinale, ma anche a perdere peso!
Caratteristiche generali dei probiotici
I probiotici sono 2 tipi principali di batteri: il lattobacillo e il bifidobatterio. Inoltre, i probiotici includono alcuni tipi di lievito, streptococchi, bacilli e altri tipi meno comuni di microrganismi.
A seconda delle funzioni svolte nell'organismo, i probiotici sono suddivisi in diversi tipi, tra i quali esistono tutti i tipi di ceppi di microrganismi benefici. Ad esempio, il ceppo Shirota, che appartiene ai lattobacilli, influenza l'immunità del corpo, stimola la motilità intestinale, il ceppo Bulgaricus è usato per l'intolleranza al lattosio, il ceppo Nissle E. coli è usato per curare malattie infiammatorie intestinali. Per i disturbi della motilità intestinale vengono utilizzati alcuni ceppi di bifidobatteri e lattobacilli.
I probiotici sono prodotti dall'industria farmaceutica in 2 forme: secca e liquida. La forma secca è tutti i tipi di polveri, compresse e capsule. I probiotici si trovano in uno "stato dormiente" e vengono attivati entro poche ore dal consumo. I probiotici liquidi iniziano a funzionare immediatamente dopo essere entrati nel corpo. Di solito, le fiale contengono uno speciale mezzo nutritivo per supportare l'attività vitale degli organismi viventi.
Requisiti probiotici giornalieri
Ufficialmente, il fabbisogno giornaliero di probiotici del corpo non è stato stabilito. Le istruzioni per medicinali e integratori probiotici di solito indicano il dosaggio raccomandato del farmaco per adulti e bambini.
La necessità di probiotici è in aumento:
- con disbiosi diagnosticata;
- immunità debole;
- disfunzioni intestinali (diarrea e costipazione);
- altre malattie infiammatorie intestinali (morbo di Crohn, ecc.);
- con terapia antibiotica e antibatterica;
- con malattie croniche del fegato;
- aumento dello stress fisico e mentale;
- Sindrome da stanchezza cronica (CFS);
- dermatite.
La necessità di probiotici diminuisce
Con intolleranza individuale a cibi e preparati contenenti probiotici.
Digeribilità dei probiotici
Di solito, 1-4 ore sono sufficienti perché i probiotici secchi inizino ad agire, i probiotici liquidi iniziano ad agire immediatamente. I probiotici contenuti nel cibo iniziano a funzionare attivamente subito dopo essere entrati nell'intestino. Ma per sopravvivere, hanno bisogno di uno speciale mezzo nutritivo, rappresentato da tutti i tipi di zuccheri utili: i prebiotici.
Proprietà utili dei probiotici, il loro effetto sul corpo
Grazie ai probiotici, il corpo inizia a produrre attivamente anticorpi contro vari virus e batteri. I probiotici inibiscono la crescita della microflora intestinale patogena.
Promuove la guarigione della mucosa del colon, che aiuta il corpo a liberarsi dalla colite. Riciclare le tossine prodotte da microrganismi dannosi, sintetizzare le vitamine del gruppo B.
Inoltre, i probiotici sono in grado di migliorare il processo stesso di assorbimento dei prodotti metabolici.
Interazione con altri elementi
Vitamine B e C idrosolubili, oligoelementi, aminoacidi e prebiotici (zuccheri) aumentano gli effetti positivi dei probiotici. Questo è il motivo per cui, nella composizione dei probiotici liquidi, sono spesso inclusi molti dei suddetti composti.
Segni di una mancanza di probiotici nel corpo
- malattia infiammatoria intestinale;
- immunità debole;
- mancanza di microflora intestinale utile;
- cattiva posizione della pelle;
- mancanza di vitamine del gruppo B nel corpo;
- irritabilità;
- ansia.
Segni di eccesso di probiotici nel corpo:
- gonfiore;
- nausea;
- flatulenza;
- reazioni allergiche.
Fattori che influenzano il contenuto di probiotici nel corpo:
I fattori che influenzano positivamente includono una forte immunità, un sistema nervoso sano e un'adeguata assunzione di alimenti contenenti probiotici e prebiotici.
I fattori negativi che peggiorano lo stato della microflora intestinale includono: uso frequente di antibiotici (non solo sotto forma di farmaci, ma anche negli alimenti). Ad esempio, carne imbevuta di antibiotici prima di essere venduta, uova di galline nutrite con cibo antibiotico, ecc.
Probiotici per la bellezza e la salute
I probiotici hanno anche un effetto significativo sull'aspetto della nostra pelle. Questa proprietà è stata adottata da alcuni del settore della bellezza. Pertanto, oggi, tra la grande varietà di prodotti per la cura della pelle, puoi trovare quelli che contengono i nostri probiotici familiari. Non solo agiscono sulla pelle dall'interno, vengono applicati sulla pelle sotto forma di maschere, nonché creme fatte in casa e industriali.