Il 9 agosto si è tenuta al DEEP SPACE LOFT una presentazione dedicata alla corretta conservazione del vino. In appena un paio d'ore, gli ospiti dell'evento hanno compiuto un vero e proprio viaggio gastronomico in Germania in compagnia della famosa sommelier Yulia Larina e dell'ambasciatore del marchio, lo chef Mark Statsenko.
La degustazione dei famosi vini tedeschi di Riesling e Shpet e una serie di deliziosi snack dello chef sono stati accompagnati da un'interessante storia di origine e da un racconto sulle caratteristiche e sulla produzione.
Molta attenzione è stata posta alla corretta conservazione del vino e delle cantine frigo Miele, create per la perfetta fruizione di bevande pregiate. Alcuni modelli di cantinette vino Miele possono contenere fino a 178 bottiglie! Diverse zone di temperatura consentono di conservare diversi tipi di vini e il sistema di raffreddamento dinamico DynaCool fornisce temperatura e umidità ideali all'interno della camera. La corretta temperatura è un prerequisito per la conservazione. Ad esempio, il vino bianco viene conservato a una temperatura (da 11 a 14 °C) e servito a un'altra (da 6 a 10 °C). In alcuni frigoriferi per vino Miele è possibile impostare la temperatura nell'intervallo da 5 a 20 °C per ciascuna zona, ovvero i vini possono essere conservati su un livello e attendere di essere serviti su un altro.
Di particolare interesse per gli intenditori di vino è il “Set da sommelier” con gli accessori necessari per travasare e conservare le bottiglie aperte. Con l'aiuto di SommelierSet, puoi conservare le bottiglie aperte senza perdere le qualità gustative e servire il vino secondo tutte le regole del galateo a casa.
La perfetta combinazione di vino e snack è stata dimostrata da Mark Statsenko, sorprendendo gli ospiti con squisiti set di vini e abbinamenti di gusto insoliti.
Ad esempio, Mark ha servito ceviche di gamberi rossi con riesling bianco secco, che ha perfettamente enfatizzato le note leggere e fresche di questo vitigno. E per lo shpet stagionato, Mark ha offerto il formaggio St. Maur con prugna affumicata e miele caldo di grano saraceno per esaltare le note di corteccia d'albero e zucchero bruciato nell'aroma della bevanda. A proposito, è anche importante conservare correttamente gli snack, soprattutto se preparati in anticipo. Ad esempio, nel frigorifero della serie K 20 000 di Miele, i sapori dei piatti non verranno mescolati grazie alla tecnologia DuplexCool.
Una piacevole serata terminata con un'esibizione dal vivo di musicisti e recensioni entusiastiche degli ospiti-Miele è in grado di sorprendere sia con la qualità degli elettrodomestici che con la creazione di uno stile di vita impeccabile.