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I prebiotici sono sostanze che sono cibo per i microrganismi benefici che popolano il nostro corpo. Oggi i medici lanciano l'allarme: secondo le statistiche, ogni secondo abitante della metropoli ha una carenza di prebiotici nel corpo.
E la conseguenza di ciò è disbiosi, colite, dermatite, problemi articolari e molti altri spiacevoli problemi di salute che sono molto più facili da prevenire che da curare.
Molto spesso, quando sorgono problemi di salute intestinale, si consiglia di utilizzare preparati speciali contenenti batteri benefici identici alla microflora intestinale naturale (probiotici), che, in teoria, dovrebbero aiutare a ripristinare la salute degli organi interni.
Tuttavia, tali farmaci non sempre funzionano. A volte i pazienti non notano molta differenza nelle loro condizioni prima e dopo il trattamento. È qui che entrano in scena i nostri fedeli amici, i prebiotici.
Alimenti ricchi di prebiotici:
Caratteristiche generali dei prebiotici
I prebiotici sono carboidrati, o zuccheri, che entrano nel nostro corpo insieme a cibo, integratori alimentari e farmaci. Esistono 2 gruppi principali di prebiotici: oligosaccaridi e polisaccaridi.
La maggior parte dei prebiotici appartiene al primo gruppo di carboidrati a basso peso molecolare, gli oligosaccaridi, che si trovano nelle verdure, nelle erbe, nei cereali, nel latte e nei latticini.
Il gruppo dei polisaccaridi è rappresentato da sostanze utili come pectina, inulina e fibra vegetale. Li troviamo in verdure, frutta, crusca e cereali.
Tutti i prebiotici hanno le seguenti proprietà:
- sicuro per la salute;
- scomposto e metabolizzato nell'intestino crasso;
- sono sostanze essenziali per stimolare la crescita di una microflora sana.
I prebiotici semisintetici più popolari oggi includono il lattulosio, che ripristina la flora intestinale e viene utilizzato come indicato da un medico per i bambini alimentati con latte artificiale. È indicato anche per gli adulti con carenza di batteri benefici nel corpo.
A differenza dei probiotici, i prebiotici agiscono sul corpo più lentamente, ma il risultato del loro utilizzo è più persistente. In alcuni casi, i medici raccomandano l'uso complesso di prebiotici insieme ai probiotici.
Fabbisogno giornaliero di prebiotici
A seconda del tipo di prebiotici utilizzati, viene determinato il loro fabbisogno giornaliero. Quindi, ad esempio, il fabbisogno di fibra vegetale dell'organismo è di circa 30 grammi al giorno, si prende il lattulosio per ripristinare la microflora intestinale, a partire da 3 ml al giorno. La quantità consentita di lattosio per un adulto è di 40 grammi al giorno.
La necessità di prebiotici è in aumento:
- con ridotta immunità;
- basso assorbimento di sostanze nutritive;
- stipsi;
- disbatteriosi;
- dermatite;
- intossicazioni del corpo;
- artrite;
- malattie infettive del sistema urinario.
La necessità di prebiotici diminuisce:
- in assenza di enzimi nel corpo necessari per la scomposizione dei prebiotici;
- con intolleranza individuale e reazioni allergiche a questi componenti nutrizionali;
- con controindicazioni mediche esistenti, dovute a malattie estranee identificate. Ad esempio, l'aglio e la tintura di aglio possono causare problemi cardiaci nelle persone con predisposizione agli attacchi di cuore.
Digeribilità dei prebiotici
I prebiotici sono sostanze che non vengono elaborate dall'organismo nel tratto gastrointestinale superiore e solo con l'aiuto dell'enzima beta-glicosidasi, la loro preparazione e assimilazione da parte di lacto-, bifidobatteri e streptococchi dell'acido lattico iniziano nell'intestino crasso.
Proprietà utili dei prebiotici, il loro effetto sul corpo:
I prebiotici vengono metabolizzati dall'organismo per formare acido lattico, acetico, butirrico e propionico. Allo stesso tempo, c'è una crescita attiva e lo sviluppo della microflora benefica e la soppressione di quelle dannose.
Il corpo si sbarazza della crescita di popolazioni di stafilococchi, clostridi, enterobatteri. I processi putrefattivi vengono soppressi nell'intestino e i batteri benefici si moltiplicano con successo.
Quindi, c'è una guarigione del tratto gastrointestinale, del sistema genito-urinario, delle articolazioni e della pelle. C'è una rigenerazione attiva della mucosa del colon, che porta a sbarazzarsi della colite.
Interazione con altri elementi
L'uso di prebiotici aumenta l'assorbimento del calcio, che aumenta la forza delle ossa, la loro densità. I livelli di colesterolo nel sangue sono normalizzati e la sintesi degli acidi biliari è ottimizzata. Magnesio, zinco e ferro vengono assorbiti meglio.
Segni di una mancanza di prebiotici nel corpo:
- frequenti infiammazioni della pelle (acne, acne);
- stipsi;
- indigestibilità del cibo;
- colite;
- gonfiore;
- raffreddori frequenti;
- eruzioni cutanee;
- infiammazione delle articolazioni.
Segni di prebiotici in eccesso nel corpo
Di solito, non c'è eccesso di prebiotici nel corpo. Molto spesso sono ben tollerati dal corpo. In rari casi, può comparire intolleranza individuale ad alcuni di essi, mentre si osserva irritazione della pelle e alcune altre manifestazioni di allergie.
Fattori che influenzano il contenuto di prebiotici nel corpo:
La salute generale del tratto gastrointestinale e la presenza dell'enzima betaglicosidasi necessario influenzano il contenuto di prebiotici nel corpo. Il secondo fattore è una buona alimentazione con l'inclusione della quantità richiesta di prebiotici.
Prebiotici per la bellezza e la salute
Pelle chiara, carnagione sana, assenza di forfora, energia: questo è ciò che guadagnano coloro che preferiscono cibi sani contenenti prebiotici. È possibile una graduale diminuzione del peso corporeo a causa del pieno assorbimento dei nutrienti dal cibo e di una diminuzione dell'appetito malsano.