Pesca, proprietà benefiche. video

Le pesche sono un frutto ricco di varie vitamine, minerali e altri nutrienti vitali per il normale funzionamento dell'organismo. Le pesche contengono acido folico, nicotinico e pantotenico, oltre a vitamine: – A (beta-carotene); – C (acido ascorbico); – E (alfa-tokferolo); – K (fillochinone); – B1 (tiamina); – B2 (riboflavina); – B3 (niacina); – B6 (piridossina).

Le pesche sono un vero tesoro di minerali. Contengono: – calcio; – potassio; – magnesio; - ferro da stiro; – manganese; – fosforo; – zinco; – selenio; - rame. 100 grammi di pesca contengono solo 43 calorie, oltre a 2 grammi di fibre e solo 0,09 grammi di grassi e ben 87 grammi di acqua.

Ibridi di pesche, nettarine, hanno più calorie e meno fibre

A causa della loro composizione, le pesche hanno diverse proprietà benefiche. Agendo come antiossidanti, proteggono le cellule dai radicali liberi e prevengono l'invecchiamento. Grazie al loro alto contenuto di potassio, le pesche sono utili per i processi metabolici, il mantenimento dell'equilibrio elettrolitico e una maggiore attività nervosa. Una mancanza di potassio può portare a ipokaliemia, che si traduce in un battito cardiaco irregolare e perdita di forza muscolare.

Le pesche sono ricche di composti fenolici e carotenoidi che hanno proprietà antitumorali e antitumorali. Aiutano a combattere vari tipi di cancro come il cancro al seno, ai polmoni e al colon. La ricerca ha dimostrato che l'acido clorogenico presente nelle pesche ha un effetto benefico inibendo la crescita delle cellule cancerose senza intaccare quelle sane. Inoltre, gli studi hanno dimostrato che il beta-carotene è efficace nella protezione contro il cancro al seno. Lo stesso beta-carotene, che viene convertito in vitamina A nel corpo, svolge un ruolo nel mantenere una visione sana, prevenendo varie malattie come la xeroftalmia e la cecità notturna. I carotenoidi luteina e zeaxantina sono efficaci nel trattamento della cataratta nucleare e proteggono anche gli occhi dalla degenerazione maculare senile.

Le pesche sono consigliate alle donne in gravidanza, in quanto contengono un'ampia gamma di vitamine e minerali utili per la futura mamma e il feto. La vitamina C aiuta la crescita sana di ossa, denti, pelle, muscoli e vasi sanguigni nel nascituro. Aiuta anche nell'assorbimento del ferro, che è estremamente importante durante la gravidanza. L'acido folico presente nelle pesche aiuta a prevenire i difetti del tubo neurale fetale. La presenza di potassio nelle pesche aiuta a prevenire i crampi muscolari e l'affaticamento generale durante la gravidanza, e la fibra favorisce una sana digestione prevenendo la stitichezza.

In Cina, da dove provengono i peschi, i loro frutti sono considerati un simbolo di immortalità.

Le pesche sono buone per mantenere un sistema digestivo sano. La fibra alimentare nel frutto assorbe l'acqua e aiuta a prevenire i disturbi dello stomaco come stitichezza, emorroidi, ulcere allo stomaco, gastrite e movimenti intestinali irregolari. Grazie alle loro proprietà lassative, le pesche aiutano anche a sciogliere i calcoli renali e alla vescica.

La presenza di magnesio nelle pesche aiuta a prevenire stress e ansia mantenendo un sano sistema nervoso. La carenza di magnesio può influenzare il funzionamento del sistema nervoso centrale e portare ad un aumento dell'attività dei segnali nervosi. Gli studi hanno dimostrato che alimenti come le pesche, che sono ricchi di magnesio e vitamina B6, possono essere utili nel trattamento dell'ipereccitabilità del sistema nervoso centrale nei bambini.

Le pesche sono ricche di acido ascorbico e zinco, che aiutano a mantenere un sistema immunitario sano. La vitamina C aiuta anche a combattere infezioni e malattie come raffreddore, malaria, polmonite e diarrea. Lo zinco, invece, favorisce la produzione di anticorpi e sopprime il danno cellulare causato dai radicali liberi. Per gli uomini, è utile in quanto aiuta ad aumentare i livelli di testosterone, influenzando positivamente la riproduzione.

I composti fenolici presenti nella buccia e nella polpa del frutto aiutano a mantenere bassi i livelli di colesterolo “cattivo”, riducendo il rischio di sviluppare malattie legate al sistema cardiovascolare.

Le pesche contengono ingredienti biologicamente attivi che hanno un effetto positivo nella lotta contro l'eccesso di peso. Gli scienziati suggeriscono che i composti fenolici presenti nei frutti del pesco svolgono un ruolo decisivo nella lotta alla sindrome metabolica.