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Quando prendi un raffreddore, vale la pena visitare la cucina. Lì troverai molti prodotti che agiscono come antibiotici naturali e affronteranno rapidamente i primi sintomi di un raffreddore. Questa conoscenza è particolarmente preziosa a cavallo tra autunno e inverno, quando le infezioni ci attaccano da tutte le parti.
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1/ 6 Aglio
L'aglio è stato apprezzato nella medicina naturale per secoli. E giustamente: ci sono prove scientifiche che aiuta a combattere gli agenti patogeni. L'allicina si produce quando uno spicchio d'aglio viene spezzato meccanicamente – ad esempio durante la spremitura -. È una sostanza con proprietà battericide. È anche l'allicina che è responsabile dell'odore dell'aglio, che non può essere confuso con nessun altro sapore. L'aglio è meglio consumato crudo, ad esempio come ingrediente in un condimento per l'insalata o una salsa. Foto Shutterstock/meaofoto
2/ 6 cipolle
L'allicina è contenuta anche nella cipolla, che ha quindi proprietà antibatteriche simili all'aglio. Improvvisamente si scopre che lo sciroppo di cipolla non è solo una superstizione rurale, ma ha in realtà proprietà curative. Foto Shutterstock / Alena Haurylik
3/ 6 Estratto di semi di pompelmo
Già nel 2002, «The Journal of Alternative and Complementary Medicine» riportava i risultati di uno studio che ha dimostrato che l'estratto di semi di pompelmo combatte i batteri. Nel test sono state utilizzate diverse dozzine di ceppi di agenti patogeni e la sostanza testata ha affrontato ciascuno di essi. foto: Shutterstock/flil
4/ 6 Miele di Manuka
Il miele ha molti benefici per la salute. È stato a lungo utilizzato non solo in cucina, ma anche esternamente per curare le lesioni cutanee. Tutto grazie al fatto che il miele è eccezionalmente ricco di vitamine. Tra i mieli, invece, il miele di Manuka ha proprietà particolari. Si scopre che oltre ai vantaggi standard, ha anche proprietà antibatteriche. Foto Shutterstock / mama_mia
5/ 6 Curcuma lunga
La curcuma, o curcuma, una spezia popolare nella cucina indiana, può inibire lo sviluppo del cancro al seno e la sua metastasi. Dobbiamo la scoperta di queste straordinarie proprietà agli scienziati americani dell'Università di Houston in Texas. Hanno dimostrato che la curcumina, il composto attivo della curcuma, stimola la morte suicida delle cellule tumorali. Questo effetto è maggiore in presenza di pepe nero o paprika, soprattutto peperoncino. Gli americani hanno dimostrato che la curcumina previene lo sviluppo del cancro al seno, al colon, allo stomaco, al fegato e persino alle ovaie e alla leucemia. Stanno anche conducendo ricerche per vedere se la curcumina ha un effetto simile nel trattamento del cancro del pancreas e del mieloma multiplo.
6/6 Wasabi
La pasta di wasabi è preparata dal rafano giapponese, altrimenti noto come wasabia giapponese. Il wasabi è un'aggiunta indispensabile al sushi per un motivo. E non si tratta delle qualità gustative di una pasta estremamente piccante. Questo tipo di rafano ha proprietà antimicotiche e antibatteriche. I giapponesi lo aggiungono da secoli ai frutti di mare crudi per evitare intossicazioni alimentari. Foto Shutterstock / mattutino