Regole per la raccolta dei funghi: un breve promemoria

La raccolta dei funghi nella foresta non è solo la ricerca di corpi fruttiferi per un ulteriore uso culinario. È anche relax, divertimento, un modo per passare alcune ore in silenzio, per godere della bellezza della natura, per sognare, per pensare a qualcosa di sublime. Oppure, al contrario, si possono raccogliere funghi, come consigliano alcuni dilettanti, in compagnia allegra, con canti e battute.

i residenti hanno sempre mostrato un amore per la natura. Le rese per i funghi, o "funghi", gli anni non vengono celebrati in ogni stagione: tutto dipende dai capricci del tempo. Tutti dovrebbero sempre seguire le semplici regole per la raccolta dei funghi, che ti proteggeranno dall'avvelenamento e porteranno il massimo piacere dalla "caccia tranquilla".

Imparerai come raccogliere i funghi nella foresta leggendo il materiale in questa pagina.

Come raccogliere i funghi nella foresta

Un breve promemoria sulla regola della raccolta dei funghi è il seguente:

• In ogni caso, butta decisamente via i funghi sconosciuti, anche se hai anche il minimo dubbio, ricorda che anche un fungo dubbio può costarti la vita.
• Per la prima volta o con poca esperienza, vai nella foresta con raccoglitori di funghi esperti che ti conoscono personalmente, usa libri di riferimento.
• Seguendo le regole di base, la raccolta dei funghi deve essere effettuata in luoghi ecologicamente puliti, lontani dalle città e dalle grandi imprese industriali, ad una distanza di almeno 500 metri dalle autostrade.
• Non prelevare funghi vecchi ed esemplari anche con lievi segni di muffa.
• I funghi dovrebbero essere raccolti, conservati e conservati secondo le ricette di specialisti esperti.
• Non acquistare mai funghi da venditori sconosciuti e in assenza di un negozio ufficiale.

Guarda una foto di come raccogliere i funghi nella foresta:

Vai nella foresta con abiti attillati e chiusi, assicurati di indossare un cappello, usa repellenti per zanzare e zecche, scrollati di dosso i vestiti dopo una passeggiata nella foresta, contatta immediatamente un medico se vengono trovate zecche sul tuo corpo (in alcune zone, le zecche non lo sono encefalitico e ai primi segni di avvelenamento dei corpi fruttiferi.

Questo video descrive in dettaglio la corretta raccolta dei funghi nella foresta:

Attrezzatura adeguata per la raccolta

Non basta sapere come raccogliere correttamente i funghi. Entrando nella foresta, i raccoglitori di funghi devono avere l'attrezzatura giusta. In caso contrario, le gite nei boschi possono causare problemi di salute.

Secondo le regole per la raccolta dei funghi nella foresta, un set obbligatorio deve contenere:

• tuta impermeabile per tempo piovoso;
• jeans attillati e una giacca come una giacca a vento che non pungono le zanzare e nemmeno le vespe, per tempo asciutto e soleggiato;
• stivali in caso di pioggia e pioggia, nonché al mattino presto quando l'erba è bagnata di rugiada;
• scarpe sportive comode e resistenti come scarpe da ginnastica per tempo asciutto;
• bussola a mano o tascabile, non dimenticare di determinare la direzione opposta quando entri nella foresta;
• repellente per zanzare;
• coltello affilato per funghi, preferibilmente pieghevole;
• è necessario un cestino, non prendere sacchetti di plastica: in essi i funghi si accartocciano e si deteriorano in anticipo;
• se raccogli diversi tipi di funghi, tra cui impermeabili e ricci, in cui le spine cadono e si attaccano a tutti gli altri funghi, o mokruhi, che possono macchiare tutte le altre specie, così come i teneri scarabei stercorari, allora dovresti fare uno o due in un cestino divisori o prendere un piccolo cestino aggiuntivo;
• è necessario un copricapo o una sciarpa nella foresta.

Molti raccoglitori di funghi non vedono l'ora che inizi la stagione autunnale. Non è un caso che l'autunno sia cantato da molti poeti, come ci si può tranquillamente relazionare con il bellissimo fogliame dorato e la bellezza unica della foresta autunnale! Ci sono molti funghi in autunno. Tuttavia, i funghi possono essere raccolti in qualsiasi momento dell'anno. Hai solo bisogno di sapere dove e quando cercarli. E, naturalmente, non dimenticare le regole di base per la raccolta dei funghi commestibili.

I bravi raccoglitori di funghi in autunno preparano abbondanti scorte di funghi in salamoia, salati, congelati ed essiccati, di cui hanno abbastanza fino alla stagione successiva.

Cerca i posti dei funghi

Il clima influisce notevolmente sul tempo di fruttificazione e sulla quantità di raccolta. Ad esempio, nell'estate molto piovosa del 2008 nel centro del Nostro Paese, è stata osservata una massiccia raccolta di funghi autunnali con un mese di anticipo rispetto al solito, dal 15 al 25 agosto. Anche l'anomalia climatica ha influito sulla raccolta: il picco è stato potente, ma breve -vissuto, in 10 giorni tutti i funghi del miele sono caduti. L'anomalia ha influito anche sul fatto che nella raccolta anticipata senza precedenti dei funghi autunnali, ogni fungo conteneva piccoli insetti marroni. Inoltre, nel 2008 si è registrato un picco di raccolta di funghi invernali. Molti dei più bei funghi lucidi rosso perla e giallo brunastro erano sugli abeti rossi e nel 2009 e 2010 - giallo-marrone nei parchi. Nel 2011 c'erano pochi funghi, ma nei luoghi umidi c'erano molti porcini e funghi polacchi. Nel 2012 c'erano pochi funghi, russula e pochi finferli, ma la natura non è mai “vuota”, nello stesso anno c'erano tanti amati funghi bianchi.

Se consideriamo diverse famiglie di funghi commestibili, possiamo affermare con sicurezza che ci sono buoni posti dove crescono specie di funghi pregiati in tempi diversi o addirittura in anni diversi.

Se hai identificato tre o quattro di questi siti di funghi, puoi star certo che non ti deluderanno e continueranno a deliziarti con nuovi tipi di funghi, a seconda del clima e della stagione.

Pertanto, la famosa frase diventa chiara che è necessario, prima di tutto, cercare i posti dei funghi, quindi ci saranno i funghi stessi.

In alcuni casi, è sufficiente uno sguardo attento per identificare buoni posti per i funghi. Quindi, una pineta è visibile da lontano, solitamente sulle rive di fiumi e bacini artificiali, ci sono spesso farfalle, champignon, funghi porcini, funghi, funghi primaverili. Ma i luoghi "a nido d'ape" (dove crescono i funghi autunnali ed estivi) si trovano più spesso nei frangivento, dove c'è abbondanza di alberi e ceppi caduti. Inoltre, ce ne sono molti vicino a cottage e villaggi estivi, dove ci sono molti alberi e ceppi tagliati e rotti.

Qui potete vedere una selezione di foto sulla raccolta dei funghi nel bosco»:

Diffusione di spore fungine

Imparando a raccogliere correttamente i funghi, puoi portare gioia agli altri se diffondi le spore vicino agli edifici residenziali. Non ci vuole molto sforzo per farlo. Devi sapere che i tuoi porcini, porcini, porcini, funghi, funghi del latte e altri funghi preferiti crescono con successo solo in simbiosi con le radici di alcune piante e alberi. Può essere abete rosso, betulla, sorbo, pino, ontano, felci, muschi e così via.

Se nel tuo giardino o nel villaggio c'è un vicolo di betulle, abeti, pini, allora puoi tranquillamente versare acqua mista con vecchi funghi vicino alle radici. Spesso si buttano via vecchi funghi porcini, porcini, porcini. Prendi il piumino da loro, o la parte tubolare più bassa dal cappello. Contiene un gran numero di spore. Mescolalo in acqua tiepida e qui hai una soluzione per piantare. Quindi, versa questa soluzione sotto alberi di Natale, betulle, cenere di montagna e altri alberi. Di conseguenza, solo i pigri non raccolgono porcini, porcini e altri funghi pregiati nel vicolo accanto alle case.