Incontra i piatti spagnoli con i nomi più strani parte 2

Il nome non sempre onora il sapore di un piatto

In un post precedente ti abbiamo presentato i 6 piatti spagnoli più eccezionali per avere nomi strani.

E vista la grande accoglienza di questa pubblicazione, abbiamo deciso di presentarvi altri 6 piatti i cui nomi non sono affatto comuni.

Certo, molto meno cadere in l'errore di pensare che queste ricette non siano entrambe deliziose.

Ora è arrivato il momento di conoscere i piatti dai nomi più strani parte seconda:

bienmesabe

Il primo piatto che vi presentiamo fa menzione del suo nome e sicuramente non rimarrete delusi se decidete di provarlo. C'è però un problema, ed è che, a seconda della zona in cui ci troviamo, il piatto “bienmesabe” sarà l'uno o l'altro.

E il fatto è che a Madrid il palombo marinato di Cadice riceve questo nome. Dal canto suo, alle Canarie questo è il nome caratteristico di una ricetta a base di mandorle, uova e limone. E, d'altra parte, ad Antequera il piatto bienmesabe corrisponde a una base di pan di spagna.

In ogni caso, è ancora un nome un po' particolare.

cunt

Questo è il nome dato ai lupini, un seme commestibile che, oltre a questo nome, si distingue per i suoi numerosi benefici, come, ad esempio, la sua azione ipocolesterolemizzante, ipoglicemizzante, ipotensiva, cardioprotettiva o antiossidante, oltre ad essere altamente nutriente.

Giaputa

Un altro nome un po' particolare è quello di questo pesce d'argento, che fortunatamente è anche conosciuto come palometa. Vive in acque profonde, ma la sua stagione riproduttiva inizia in estate, quando questi pesci si avvicinano alla costa. Pertanto, sarà più probabile mangiarli nelle zone costiere del paese, soprattutto se viaggi in Andalusia.

Morteruelo

L'ultimo piatto il cui nome non finisce mai di stupirvi è il morteruelo, il cui nome si riferisce all'utensile con cui è preparato Est. Per quanto riguarda gli ingredienti, è necessario disporre di fegato di maiale, carne, olio, aglio, spezie e pane, che vengono amalgamati in un mortaio.

Insalata di peperoni arrostiti

Is una ricetta di verdure, semplicemente, anche se il suo nome non compare. I suoi ingredienti sono melanzane, peperone, pomodoro e cipolla. Oltre al suo nome strano, bisogna aggiungere che a prima vista non sembra il piatto più appetitoso. Tuttavia, una volta provato, cambierai sicuramente idea.

scopata

La denominazione di questa parola deriva dalla parola galiziana “folla”, che significa “foglia”. Nonostante ciò, questo nome curioso e raro non smette di stupire. Il piatto consiste in un impasto tipo crepes con pancetta.

Come nel post precedente, speriamo che i nomi di questi piatti non diventino un impedimento per provare o preparare queste ricette in casa. Il risultato ti sorprenderà sicuramente e non esitare a dare un'occhiata al primo post se non l'hai già fatto.