vorrei farti una domanda. Pensi che anche gli animali possano provare sentimenti come dolore e paura, o sai cosa sono il caldo estremo e il freddo estremo? A meno che, ovviamente, tu non sia un alieno di Marte, allora devi rispondere di sรฌ, giusto? In realtร ti sbagli.
Secondo l'Unione Europea (l'organismo che stabilisce molte regole su come devono essere trattati gli animali nel Regno Unito), gli animali da allevamento dovrebbero essere trattati come un lettore CD. Credono che gli animali non siano altro che una merce e nessuno si preoccuperร di loro.
Durante la seconda guerra mondiale in Gran Bretagna e in Europa non c'era cibo a sufficienza nemmeno per tutti. I prodotti sono stati distribuiti in porzioni standardizzate. Quando la guerra finรฌ nel 1945, gli agricoltori in Gran Bretagna e altrove dovettero produrre quanto piรน cibo possibile in modo che non ci fosse piรน carenza. A quei tempi non c'erano quasi regole e regolamenti. Nel tentativo di coltivare quanto piรน cibo possibile, gli agricoltori hanno utilizzato grandi quantitร di fertilizzanti e pesticidi per il terreno per controllare le erbacce e gli insetti. Anche con l'aiuto di pesticidi e fertilizzanti, gli agricoltori non potevano coltivare erba e fieno a sufficienza per nutrire gli animali; iniziarono cosรฌ a introdurre mangimi come grano, mais e orzo, la maggior parte dei quali importati da altri paesi.
Hanno anche aggiunto sostanze chimiche al loro cibo per controllare le malattie perchรฉ molti animali ben nutriti sono cresciuti con malattie virali. Gli animali non potevano piรน vagare liberamente nel campo, erano tenuti in gabbie anguste, quindi era piรน facile scegliere quegli animali che crescevano piรน velocemente o avevano una massa di carne grande. ร entrato in pratica il cosiddetto allevamento selettivo.
Gli animali sono stati nutriti con concentrati di cibo, che hanno promosso una rapida crescita. Questi concentrati erano fatti con pesce macinato essiccato o pezzi di carne di altri animali. A volte era anche carne di animali della stessa specie: i polli venivano nutriti con carne di pollo, le mucche venivano nutrite con carne di manzo. Tutto questo รจ stato fatto in modo che anche i rifiuti non venissero sprecati. Nel tempo, sono stati trovati nuovi metodi per accelerare la crescita degli animali, perchรฉ piรน velocemente cresce l'animale e maggiore รจ la sua massa, piรน soldi si possono guadagnare vendendo carne.
Invece di coltivare la terra per guadagnarsi da vivere, l'industria alimentare รจ diventata un grande business. Molti agricoltori sono diventati grandi produttori in cui le societร commerciali investono ingenti somme di denaro. Naturalmente, si aspettano di ottenere ancora piรน soldi indietro. Pertanto, l'agricoltura รจ diventata un'industria in cui il profitto รจ molto piรน importante del modo in cui vengono trattati gli animali. Questo รจ ciรฒ che ora viene chiamato "agrobusiness" e sta guadagnando slancio nel Regno Unito e altrove in Europa.
Piรน forte diventa l'industria della carne, meno il governo tenta di controllarla. Grandi somme di denaro sono state investite nell'industria, denaro รจ stato speso per l'acquisto di attrezzature e l'automazione della produzione. Cosรฌ, l'agricoltura britannica ha raggiunto il livello che รจ oggi, una grande industria che impiega meno lavoratori per acro di terra rispetto a qualsiasi altro paese del mondo.
Prima della seconda guerra mondiale, la carne era considerata un lusso, la gente la mangiava una volta alla settimana o nei giorni festivi. I produttori ora allevano cosรฌ tanti animali che molte persone mangiano carne ogni giorno in una forma o nell'altra: pancetta o salsicce, hamburger o panini al prosciutto, a volte possono anche essere biscotti o torte fatte con grasso animale.