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Julia Vysotskaya: mangiamo a casa; riavvio-2; ultime novità 2018
In una conferenza intitolata “Reboot-2” Yulia ha parlato delle pause pranzo e ha risposto alle domande dei lettori.
In una conferenza intitolata "Reboot-2" Yulia ha parlato delle pause pranzo e ha risposto alle domande del pubblico. Cos'è un riavvio, come ottimizzare il metabolismo, stabilire tutti i processi nel corpo, pulirlo e quindi iniziare a mangiare in modo intuitivo e corretto e cosa cucinare durante questo periodo, lo abbiamo spiegato in dettaglio qui. Alla conferenza "Reboot-2" Yulia è andata oltre e ha raccontato quanto sia importante per una persona a volte riposarsi del tutto dal cibo ed essere felice allo stesso tempo.
– Ora nella scienza è opinione popolare che l’astinenza periodica dal cibo prolunga la vita della cellula. Sono d'accordo con questo e osservo una pausa alimentare - Ekadashi (un giorno di austerità, che cade l'undicesimo giorno dalla luna nuova e dalla luna piena). In un mese rimango 4-5 giorni senza cibo. Mi dà energia e sento come il mio corpo inizia a funzionare meglio. Mi sento bene senza cibo, ma capisco che alcune persone possano avere paura. Ma questo non è affatto un processo difficile! È difficile stendere le traversine ed è molto facile non lavorare con le mascelle. È importante ricordare che esistono indicazioni mediche contro il digiuno. Non fare nulla da solo senza consultare uno specialista. Raccogliere prima informazioni sulle pause pranzo. E non pensare subito che non mangerai per tre giorni, sette o anche di più, altrimenti non oserai mai. Capisco che questo suoni spaventoso. Ma tutto dipende dal perché e dal come lo fai. In linea di principio, può essere una sorta di giorno di digiuno una volta alla settimana.
– Sono un uomo del caffè. Il caffè rinvigorisce e rallegra. Bevo una tazza e mi rendo conto che adesso sposterò le montagne. Non per niente la caffeina è presente anche negli antidolorifici. Ma tutto va bene con moderazione e affinché l'effetto persista, ha funzionato, a volte devi rinunciare a qualcosa. La misura dovrebbe essere in ogni cosa: mangio tutto, ma a poco a poco. Ad esempio, a colazione posso mangiare un cornetto al cioccolato, ma non quattro, ma uno, e non tutti i giorni. Inoltre, è importante che in questo giorno ci sia attività fisica e non ci sia un pranzo abbondante in seguito.
Non c'è bisogno di tormentarsi con prodotti a basso contenuto di grassi: questo è, in primo luogo, insapore e, in secondo luogo, dannoso. L'organismo femminile ha sicuramente bisogno di grassi (burro, oli vegetali, pesce, semi, ecc.), il nostro corpo prende energia dai grassi, sono una fonte di acidi grassi essenziali. I grassi sono responsabili dei processi metabolici più importanti. Niente grassi: gli ormoni non funzionano correttamente!
– Le vitamine che otteniamo dalle pillole sono una storia mista. Da un lato è commerciale: qualcuno li produce e vuole che li compriamo, e costano tantissimo. Sono propenso a ritenere che i prodotti che mangiamo e la terra su cui vengono coltivati, la qualità del latte, della carne, la lavorazione a cui vengono sottoposti – tutto questo è tutt'altro che ideale. L'ecologia non è cambiata in meglio e il corpo ha bisogno di sostegno. Prendo le vitamine E, D – a Mosca sono quasi tutte basse, la vitamina C… Ma prima misuro il livello delle vitamine nel sangue: faccio dei test, consulto uno specialista.
– Certo, essere sempre di buon umore è una diagnosi. Io, come ogni persona, ho cose brutte. Ma capisci che queste sono alcune regole del gioco. Non posso venire da te con lo sguardo fiacco, con lo sguardo spento, senza forza. Sei venuto alla conferenza per comunicare, scambiare emozioni e ricaricarti. Ora abbiamo una situazione consolidata.
Ma quando torno a casa sono completamente diverso: posso essere altrettanto gioioso e allegro, ma succede così e viceversa. Come affrontare questo problema? A livello biochimico, sia lo sport che la disintossicazione aiutano – non importa quanto siano difficili i primi giorni di digiuno, poi dopo inizi a percepire tutto sotto una luce diversa. Ci rinvigoriamo costantemente con qualcosa: cioccolato, caffè. E aiuta per un breve periodo. Ma dobbiamo pensare al futuro: raggiungere un’età decente in uno stato normale e mantenere il corpo in buona forma è un lavoro costante.
Sull'energia e sulle situazioni difficili
– L’energia nel nostro corpo non proviene solo dal cibo. Non sto parlando di energia solare o di esperienza religiosa in questo momento. Ci sono molti modi per farsi una carica di energia: lavorare, incontrare persone. Mi succede che dopo uno spettacolo riesco a malapena a strisciare verso casa, e la mattina mi sveglio e ho abbastanza forza per correre una maratona, poi cucinare la cena e invitare gli ospiti. E poi canta al karaoke fino al mattino. E questo è tutto, perché il teatro mi dà molta energia. Ho la fortuna di avere molte cose che mi rendono felice. Ho amici meravigliosi che amo e che mi amano. In generale, cerco di trarre gioia dal momento, cosa che auguro anche a te. Nelle situazioni difficili, è molto importante cercare di non perdere significato e prospettiva. Ma in generale non esiste una ricetta universale: quello che va bene per me non necessariamente va bene per te.
Ciò che conta non è la dipendenza, ma l’interdipendenza. È molto importante essere dipendenti da ciò che ami. E così quello o colei che ti ama dipende da te. Questa non è necessariamente una relazione, può essere una storia d'amore, può essere qualsiasi cosa. Non voglio la libertà, non voglio essere libero da quelle persone e cose che amo.