Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
Valore calorico | 88 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 5.9% | 1914 g |
Proteine | 1.98 g | 76 g | 2.6% | 3% | 3838 g |
grassi | 0.95 g | 56 g | 1.7% | 1.9% | 5895 g |
carboidrati | 16.61 g | 219 g | 7.6% | 8.6% | 1318 g |
Fibra alimentare | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 7.4% | 1538 g |
Water | 78.44 g | 2273 g | 3.5% | 4% | 2898 g |
Cenere | 0.72 g | ~ | |||
Vitamine | |||||
Vitamina A, RE | 138 μg | 900 μg | 15.3% | 17.4% | 652 g |
Retinolo | 0.138 mg | ~ | |||
Luteina + Zeaxantina | 24 μg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.179 mg | 1.5 mg | 11.9% | 13.5% | 838 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.152 mg | 1.8 mg | 8.4% | 9.5% | 1184 g |
Vitamina B4, colina | 6 mg | 500 mg | 1.2% | 1.4% | 8333 g |
Vitamina B5, pantotenica | 0.188 mg | 5 mg | 3.8% | 4.3% | 2660 g |
Vitamina B6, piridossina | 0.253 mg | 2 mg | 12.7% | 14.4% | 791 g |
Vitamina B9, folato | 82 μg | 400 μg | 20.5% | 23.3% | 488 g |
Vitamina C, ascorbico | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.7% | 16667 g |
Vitamina K, fillochinone | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.5% | 24000 g |
Vitamina PP, NE | 2.343 mg | 20 mg | 11.7% | 13.3% | 854 g |
macronutrienti | |||||
Potassio, K | 85 mg | 2500 mg | 3.4% | 3.9% | 2941 g |
Calcio, Ca | 56 mg | 1000 mg | 5.6% | 6.4% | 1786 g |
Magnesio, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 5.5% | 2105 g |
Sodio, Na | 111 mg | 1300 mg | 8.5% | 9.7% | 1171 g |
Zolfo, S | 19.8 mg | 1000 mg | 2% | 2.3% | 5051 g |
Fosforo, P | 64 mg | 800 mg | 8% | 9.1% | 1250 g |
Traccia elementi | |||||
Ferro, Fe | 2.21 mg | 18 mg | 12.3% | 14% | 814 g |
manganese, mn | 0.466 mg | 2 mg | 23.3% | 26.5% | 429 g |
Rame, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 8.4% | 1351 g |
Selenio, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 3.3% | 3438 g |
Zinco, Zn | 0.42 mg | 12 mg | 3.5% | 4% | 2857 g |
Carboidrati digeribili | |||||
Mono e disaccaridi (zuccheri) | 8.71 g | max 100 г | |||
Acido grasso | |||||
Transgender | 0.008 g | max 1.9 г | |||
Acidi grassi saturi | |||||
Acidi grassi saturi | 0.15 g | max 18.7 г | |||
14: 0 Miristico | 0.003 g | ~ | |||
16: 0 Palmitico | 0.132 g | ~ | |||
17: 0 Margarina | 0.001 g | ~ | |||
18: 0 Stearina | 0.012 g | ~ | |||
20: 0 Arachinico | 0.001 g | ~ | |||
22:0 | 0.001 g | ~ | |||
Acidi grassi monoinsaturi | 0.283 g | min 16.8 г | 1.7% | 1.9% | |
Palmitoleico 16: 1 | 0.002 g | ~ | |||
18: 1 oleina (omega-9) | 0.275 g | ~ | |||
20: 1 gadoleico (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
Acidi grassi polinsaturi | 0.299 g | da 11.2 a 20.6 | 2.7% | 3.1% | |
18: 2 Linoleico | 0.289 g | ~ | |||
18: 3 Linolenico | 0.009 g | ~ | |||
Gli acidi grassi Omega-3 | 0.009 g | da 0.9 a 3.7 | 1% | 1.1% | |
Gli acidi grassi Omega-6 | 0.289 g | da 4.7 a 16.8 | 6.1% | 6.9% |
Il valore energetico è di 88 kcal.
- tazza = 240 g (211.2 kCal)
- cucchiai = 15 g (13.2 kCal)
- pacchetto, preparato = 158 g (139 kCal)
Farina d'avena istantanea (istantanea) con uvetta e spezie, cotta in acqua ricco di vitamine e minerali come: vitamina A - 15,3%, vitamina B1 - 11,9%, vitamina B6 - 12,7%, vitamina B9 - 20,5%, vitamina PP - 11,7%, ferro - 12,3%, manganese - 23,3%
- Vitamina A è responsabile del normale sviluppo, della funzione riproduttiva, della salute della pelle e degli occhi e del mantenimento dell'immunità.
- Vitamina B1 fa parte dei più importanti enzimi del metabolismo dei carboidrati e dell'energia, che forniscono all'organismo energia e sostanze plastiche, nonché il metabolismo degli amminoacidi a catena ramificata. La mancanza di questa vitamina porta a gravi disturbi del sistema nervoso, digestivo e cardiovascolare.
- Vitamina B6 partecipa al mantenimento della risposta immunitaria, ai processi di inibizione ed eccitazione del sistema nervoso centrale, alla conversione degli amminoacidi, al metabolismo di triptofano, lipidi e acidi nucleici, contribuisce alla normale formazione degli eritrociti, al mantenimento del livello normale di omocisteina nel sangue. L'assunzione insufficiente di vitamina B6 è accompagnata da una diminuzione dell'appetito, una violazione delle condizioni della pelle, lo sviluppo di omocisteinemia, anemia.
- Vitamina B6 come coenzima, partecipano al metabolismo degli acidi nucleici e degli amminoacidi. La carenza di folato porta ad una ridotta sintesi di acidi nucleici e proteine, che provoca l'inibizione della crescita e della divisione cellulare, specialmente nei tessuti in rapida proliferazione: midollo osseo, epitelio intestinale, ecc. Il consumo insufficiente di folato durante la gravidanza è una delle cause della prematurità, malnutrizione, malformazioni congenite e disturbi dello sviluppo del bambino. È stata dimostrata una forte associazione tra i livelli di folati e omocisteina e il rischio di malattie cardiovascolari.
- Vitamina PP partecipa alle reazioni redox del metabolismo energetico. L'assunzione insufficiente di vitamine è accompagnata da un'interruzione del normale stato della pelle, del tratto gastrointestinale e del sistema nervoso.
- Ferro è una parte di proteine con varie funzioni, inclusi gli enzimi. Partecipa al trasporto di elettroni, ossigeno, assicura il decorso delle reazioni redox e l'attivazione della perossidazione. Un consumo insufficiente porta ad anemia ipocromica, atonia dei muscoli scheletrici da carenza di mioglobina, aumento della fatica, miocardiopatia, gastrite atrofica.
- Manganese partecipa alla formazione dell'osso e del tessuto connettivo, fa parte degli enzimi coinvolti nel metabolismo di aminoacidi, carboidrati, catecolamine; essenziale per la sintesi di colesterolo e nucleotidi. Un consumo insufficiente è accompagnato da un rallentamento della crescita, disturbi del sistema riproduttivo, aumento della fragilità del tessuto osseo, disturbi del metabolismo dei carboidrati e dei lipidi.
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