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Una dieta priva di glutine è abbastanza varia. Ma la cottura con la farina di frumento non è adatta a lei. Che tipo di farina è senza glutine e può essere la base per deliziosi prodotti da forno fatti in casa?
Farina d'avena
La farina d'avena è l'alternativa più salutare alla farina di frumento. Durante la lavorazione della farina d'avena, i nutrienti non vengono persi: vitamine, minerali, fibre. La farina d'avena normalizza la digestione e rafforza il sistema immunitario.
La farina d'avena è un prodotto dietetico, quindi i prodotti da forno realizzati con tale farina sono a basso contenuto calorico. La farina d'avena si sposa bene con la farina di mandorle e mais.
copertura dell'intestazione
La farina di mais è povera di calorie ed è adatta per la preparazione di prodotti dietetici. Il mais ha un effetto benefico sulla digestione, normalizza la pressione sanguigna e la glicemia. Usa la farina di mais per preparare tortillas messicane, pane, patatine e nachos. Questa farina può essere aggiunta anche a zuppe, salse o cereali.
Farina di riso
Questa farina è popolare in Giappone e in India e molti dolci sono preparati sulla base. La farina di riso ha una ricca composizione sana e un gusto neutro e gradevole. La farina di riso può essere utilizzata per cuocere pane, tortillas, panpepato, aggiungere ai dolci per addensare la struttura.
Farina di grano saraceno
La farina di grano saraceno è ricca di vitamine, minerali, fibre, proteine e altri nutrienti. Sulla sua base si ottengono pasti nutrienti a basso contenuto calorico, che caricano il corpo di vigore ed energia per lungo tempo.
Farina di mandorle
La farina di noci è incredibilmente salutare. È una fonte di vitamine B, E, A, potassio, calcio, iodio, fosforo, ferro e acidi grassi omega-3 sani. La farina di mandorle ha un buon sapore e dona ai prodotti da forno un sapore incredibile. Normalizza i processi metabolici nel corpo, rafforza il sistema immunitario, attiva l'attività mentale e ha un effetto benefico sul cuore e sui vasi sanguigni.
Farina di cocco
La farina di cocco ha un gusto e un aroma caratteristici, che viene trasmesso a tutti i piatti a base di essa. Questa farina contiene vitamine, minerali, antiossidanti, acidi organici, zuccheri sani, proteine e grassi omega-3. I piatti con farina di cocco rafforzano il sistema immunitario, migliorano il funzionamento dei vasi sanguigni e del cuore. Frittelle, muffin, muffin, frittelle, torte sono fatti con farina di cocco.
Farina macinata
I ceci sono un prodotto molto salutare. Contiene vitamine del gruppo B, A, E, C, PP, potassio, calcio, zinco, magnesio, fosforo, ferro, antiossidanti e aminoacidi. L'uso regolare di prodotti da forno a base di farina di ceci normalizza la digestione, migliora l'umore e dà energia. La farina di ceci può essere utilizzata per fare pane, tortillas, pasta per pizza, pane pita e pane pita.