È iniziato il tempo per la preparazione attiva dei piatti per la tavola di Pasqua. Naturalmente, le uova di Pasqua occuperanno uno dei posti centrali su di esso. È meglio colorarli con coloranti alimentari: con l'aiuto di bucce di cipolla, curcuma, spinaci, cavolo rosso e puoi anche usare il succo di ciliegia. I coloranti alimentari già pronti sono disponibili anche sotto forma di polveri o compresse.
Per non commettere errori e, di conseguenza, bellissime uova di Pasqua senza crepe e con un colore ricco, segui questi suggerimenti.
1. I colori naturali funzionano meglio su un uovo bianco, quindi usa solo uova con guscio bianco.
2. La superficie delle uova deve essere perfettamente liscia. Assicurati di lavare accuratamente le uova prima dell'uso.
3. Lessare le uova a temperatura ambiente. Per fare questo, rimuoverli dal frigorifero in anticipo, altrimenti è possibile che compaiano crepe durante la cottura.
4. Nelle soluzioni in cui fai bollire o lasci le uova per la colorazione, aggiungi un po' di aceto o succo di limone, l'acido aiuterà a fissare il colore.
5. Pulisci le uova dipinte con un tovagliolo imbevuto di olio vegetale, così darai lucentezza alle uova.
Ricorderemo, in precedenza, abbiamo detto cosa significano i colori delle uova di Pasqua e abbiamo anche condiviso l'incredibile storia dell'uovo più popolare al mondo.