Come bollire l'uovo in camicia perfetto: 4 modi comprovati

1. Usando la pergamena

Ricoprite di burro un foglio di pergamena e mettetelo in una ciotola, rompeteci dentro delicatamente un uovo e unite i bordi della carta. La cosiddetta tasca viene immersa in acqua bollente (non gorgogliante!) per 3,5 minuti! Inoltre, estraiamo e apriamo con cura la "tasca".

2. Utilizzo di un sacchetto di plastica

Un sacchetto di plastica per alimenti, come la pergamena, viene ricoperto di burro, posto in una ciotola e rotto in un uovo. Stringiamo i bordi con un elastico e cuociamo per poco più di quattro minuti. Tieni il sacchetto in modo che non tocchi il fondo della pentola.

3. Con l'aiuto di uno speciale "bracconaggio"

Ideale per casalinghe che vogliono risparmiare tempo. Lo stesso produttore in camicia assomiglia visivamente a un normale mestolo forato. Va inoltre unto con olio, spezzato in un uovo e immerso in una casseruola con acqua leggermente bollente per 3,5 minuti.

4. Il modo classico

Questa opzione è la più difficile, ma non richiede ausili e dispositivi aggiuntivi. Far bollire l'acqua, aggiungere due gocce di aceto e abbassare la fiamma. Rompi l'uovo in un piccolo colino e scola le proteine ​​liquide (quelle che fanno gli stracci brutti). Lo mettiamo in acqua per 3,5 minuti. E voilà!