Contenuti
Cuocere le rape in acqua salata per 20 minuti. Cuocere le rape in un multicooker per 30 minuti nella modalità "Cottura a vapore".
Come cucinare le rape
Avrai bisogno di: rape, acqua
Preparare le rape per cucinare
1. Sciacquare accuratamente le rape sotto l'acqua fredda.
2. Sbucciare radici e radici dalle radici e risciacquare di nuovo.
Come cucinare le rape in una casseruola
1. Riempire una casseruola con acqua a metà del suo volume e portare a ebollizione.
2. Immergere le rape in acqua bollente e cuocere intere a fuoco moderato per 25 minuti. Se tagli le rape a cubetti o cerchi prima di bollire, la cottura richiederà 15 minuti.
Controlla la prontezza del frutto con una forchetta: dovrebbe entrare liberamente nella rapa.
Come cucinare le rape a bagnomaria
1. Versare l'acqua in un apposito contenitore della vaporiera e far bollire.
2. Mettere le radici intere nel cestello vapore inferiore.
3. Cuocere le rape, coperte, finché sono teneri, per 20 minuti.
4. Sbucciare la radice vegetale bollita, tagliarla a pezzi, aggiungere le spezie se necessario e servire calda.
Rapa al vapore
Prodotti
Rapa - 3 pezzi
Sale - 1 cucchiaino
Acqua - 5 cucchiai.
Ricetta rapa al vapore
Lavate le rape, sbucciatele, tagliatele a fette spesse mezzo centimetro, strofinatele ognuna con il sale. Mettere le rape in una casseruola (idealmente una pentola di terracotta) con 5 cucchiai d'acqua, cuocere a vapore per 1 ora in forno con il coperchio ben chiuso. Servire le rape al vapore con burro, miele, panna acida, senape, aglio o sul pane. Servire con piacere! ?
Come cucinare la zuppa di rapa
Cosa ti serve per la zuppa di agnello
Agnello (controfiletto) - 500 grammi
Rapa - 500 grammi
Carote e patate – 2-3 pezzi
Pomodoro - 3 pezzi
Cipolle - 3-4 pezzi
Peperone rosso - 1 pezzo
Pepe bulgaro - 1 pezzi
Foglia di alloro - a piacere
Pepe nero - 1 cucchiaino
Zarchava: sulla punta di un coltello
Come preparare la zuppa di rapa
1. Mettere l'agnello in una casseruola, aggiungere l'acqua e cuocere.
2. Pelare e tagliare le rape a cubetti.
3. Pelare le carote e tagliarle a cerchi.
4. Mettere le rape e le carote con l'agnello.
5. Pelare e tritare la cipolla.
6. Pelare e tritare i peperoni dolci.
7. Tagliare i pomodori a cubetti.
8. Mettere le cipolle, i peperoni e i pomodori in una casseruola.
9. Salare la zuppa e aggiungere le spezie.
10. Cuocere la zuppa per 1 ora a fuoco basso, coprendo con un coperchio.
11. Pelare e tritare le patate, unirle alla zuppa.
12. Aggiungere la zarchava a piacere.
13. Cuocere la zuppa per 15 minuti, coperta.
14. Rimuovere l'agnello, tritarlo e tornare alla zuppa.
Come cucinare deliziosamente una rapa per un bambino
Prodotti
Rapa - 1 chilogrammo
Prugne - 200 grammi
Latte 2,5% - 1,5 tazze
Zucchero - 30 grammi
Burro - 30 grammi
Farina - 30 grammi
Come cucinare le rape con le prugne per bambini
1. Lavate un chilo di rape, privatele della coda e della pelle e tagliatele a pezzetti.
2. Mettere le radici in una casseruola, versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciare riposare per 5 minuti. La rapa così trattata non avrà un sapore amaro.
3. Mettere una pentola di rape a fuoco moderato, far bollire finché non si saranno ammorbidite e metterle in uno scolapasta.
4. Lavate 200 grammi di prugne secche e privatele dei semi.
5. Friggere 30 grammi di farina con 30 grammi di burro in una casseruola a pareti spesse.
6. Versare 1,5 tazze di latte nella farina, mescolare velocemente con una vanga di legno e far bollire.
7. Mettere delicatamente le rape lessate, le prugne nel latte, aggiungere 30 grammi di zucchero semolato, far bollire di nuovo e cuocere per altri 5 minuti.
Servire le rape calde con le prugne.