Far bollire l'orzo per 30-40 minuti, quindi scolare l'acqua e lasciare per 15 minuti sotto il coperchio.
Cuocere l'orzo in un multicooker per 30 minuti in modalità "grano saraceno".
Come cucinare il porridge d'orzo
Prodotti per porridge
Orzo - 1 bicchiere
Acqua - 2,5 bicchieri
Burro – cubo di 3 centimetri
Sale - a piacere
Come cucinare il porridge d'orzo
Versare le semole d'orzo su un piatto largo e separarle, rimuovendo noccioli e residui vegetali.
Mettere l'orzo in un colino e sciacquare abbondantemente sotto l'acqua fredda.
Versare l'acqua fredda in una casseruola, aggiungere i cereali e mettere la casseruola a fuoco medio. Quando l'acqua bolle, abbassare la fiamma, aggiungere sale e olio, mescolare. Cuocere per 35 minuti, quindi spegnere il fuoco e avvolgere la padella con il porridge in una coperta per far evaporare. Metti in infusione il porridge per 30 minuti.
Porridge d'orzo in una pentola a cottura lenta
Versare l'orzo lavato in una padella multicooker, aggiungere l'acqua, aggiustare di sale e burro. Chiudere il multicooker con un coperchio.
Impostare il multicooker sulla modalità "grano saraceno", cuocere il porridge d'orzo per 30 minuti.
Guarda come preparare l'orzo da bere!
Fatti aromatizzanti d'orzo
- L'orzo è il prodotto più antico che le persone impararono a cucinare nell'VIII secolo a.C. Il pane è stato prodotto con l'orzo da molto tempo. L'orzo viene spesso confuso con l'orzo, poiché l'orzo è orzo, appena lavorato, sbucciato e lucidato.
- L'orzo fa molto bene alla salute, non per niente nell'antica Roma i gladiatori erano chiamati “orzo da mangiare”. L'orzo contribuisce ad un rapido aumento della massa muscolare, alla disintossicazione del corpo, all'equilibrio dei processi intestinali, alla normale crescita ossea. Per il raffreddore, l'orzo aiuta a curare la tosse, a salvarti dai postumi di una sbornia e ad alleviare la tachicardia in situazioni di stress.
- La granella d'orzo durante la cottura aumenta di 3 volte.
– Al posto dell'acqua, quando si cucina il porridge d'orzo, si può usare brodo di pollo o di carne, oppure latte.
– Condimenti per porridge d'orzo non zuccherato – Peperoni neri e dolci macinati, curcuma.
- È necessario conservare la semola d'orzo in un luogo buio e fresco, la durata è di 1 anno.
- Contenuto calorico dell'orzo - 354 kcal / 100 grammi. L'orzo è considerato un alimento ipercalorico.