Contenuti
Ci vorranno 20 minuti per preparare la composta di mele e pere per l'inverno e 10 minuti per cucinare una composta veloce.
Come cucinare la composta di mele e pere
Le proporzioni della composta di mele e pere
Acqua - 1 litro
Zucchero - 1 bicchiere
Mele - 3 pezzi
Pere - 3 pezzi
Preparazione dei prodotti
Sciacquare le mele e le pere, asciugarle, privarle dei baccelli e dei gambi, tagliarle a fettine.
Come cucinare la composta di mele e pere in una casseruola
1. Versare l'acqua in una casseruola, mettere a fuoco, aggiungere lo zucchero all'acqua calda e mescolare.
2. Bollire lo sciroppo per 10 minuti dopo averlo bollito a fuoco basso.
3. Mettere mele e pere in una casseruola e cuocere per 5 minuti.
Come cucinare la composta di mele e pere in una pentola a cottura lenta
1. Versare l'acqua in una casseruola multicooker, aggiungere lo zucchero.
2. Impostare il multicooker sulla modalità "Cottura", far bollire lo sciroppo dopo aver fatto bollire per 10 minuti.
3. Mettere mele e pere, continuare la cottura nella stessa modalità per altri 10 minuti.
Raccolta di composta di mele e pere per l'inverno
1. Disporre mele e pere in barattoli sterilizzati con una schiumarola.
2. Portare di nuovo lo sciroppo a ebollizione e versarlo con cura sopra, a filo.
3. Chiudere ermeticamente i barattoli con la composta, raffreddare e conservare.
Se adeguatamente preparata, la composta di mele e pere verrà conservata fino a 1 anno.
Fatti deliziosi
Il gusto della composta di mele e pere dipende direttamente dal tipo di frutta: se le mele sono troppo acide, diluire l'acido con varietà dolci di pere. E se le pere e le mele sono acide, è necessario aggiungere più zucchero.
La composta di mele e pere, di regola, ha un colore giallo pallido, a volte leggermente torbido. Per rendere la composta più luminosa, aggiungete alcune prugne, lamponi, more o ribes.
Per ottenere una composta trasparente, è necessario cuocere mele e pere intere, quindi la polpa non si ridurrà.
Come cucinare una composta veloce di mele e pere
Prodotti
Mele - 2 pezzi
Pere - 2 pezzi
Acqua - 2 bicchieri
Come cucinare la composta di mele e pere
1. Sciacquare le mele e le pere e tagliarle a metà, tagliare i gambi e i baccelli.
2. Mettere le mele e le pere in una casseruola, versare 2 bicchieri d'acqua.
3. Portare la composta a ebollizione a fuoco alto, quindi abbassare la fiamma e cuocere la composta per 5 minuti.
4. Coprite la composta con un coperchio e lasciate fermentare per 10 minuti.
Mescolare la composta prima dell'uso.