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1 mito: il digiuno è in realtà digiuno
Questo malinteso, molto probabilmente, è venuto da coloro che, in linea di principio, non possono immaginare la vita senza carne e latticini. Di conseguenza, poiché non possono essere consumati, sembra che ciò che rimane stia effettivamente morendo di fame. Questa opinione è fondamentalmente sbagliata. Su una tavola magra può esserci una grande varietà di ciò che Madre Natura stessa offre: pane, olio vegetale, verdure, funghi, noci, cereali. La cosa principale è che la dieta è sempre equilibrata, anche nei giorni di digiuno.
Mito 2: il digiuno è un tipo di dieta
Il digiuno non dovrebbe in alcun modo essere equiparato a una dieta e considerato un sistema alimentare salutare!
In primo luogo, la stretta aderenza al Fast presuppone un brusco cambiamento nella dieta e nell'elenco degli alimenti consumati, che può causare l'insorgenza di molte malattie del tratto gastrointestinale e del sistema nervoso. Prima di decidere se passare a un menù snello, analizza i tuoi dati fisici, scopri come il rifiuto di alcuni alimenti a favore di altri può influire sul tuo corpo, consulta il tuo medico. Anche in questo caso, nonostante il cambiamento nella dieta, è necessario mangiare completamente, senza ridurre la quantità di energia ricevuta sotto forma di calorie: l'apporto calorico giornaliero medio è di 2000-2500.
In secondo luogo, il digiuno non è una dieta e nemmeno un sistema nutrizionale. Questo è un certo elenco di restrizioni nel cibo, che dovrebbe contribuire alla piena concentrazione sul lavoro dello spirito, l'auto-miglioramento.
Mito 3: il cibo magro può essere consumato in qualsiasi quantità
L'essenza del digiuno, la sua parte gastronomica, non è semplicemente cambiare la dieta di una persona per un'altra. Tuttavia, molti credono che se il cibo squisito non è indicato come modesto, allora può essere mangiato: stiamo parlando di calamari, ostriche, dolci senza latte…
Questa è una chiara illusione. Il digiuno è un cambio di enfasi: per 40 giorni, il focus delle passioni umane, uno dei motivi per cui è la gola, va allo spirituale. Affinché questa transizione abbia il maggior successo, senza tentazioni inutili, vengono prescritte regole severe in materia di alimentazione, nella sua qualità e quantità. Pertanto, più semplice è il tuo menu di digiuno, meglio è. Tuttavia, la semplicità del cibo non annulla la dieta equilibrata discussa sopra.
Inoltre, cerca di mangiare con moderazione, questo non è solo corretto, ma fa anche bene alla salute: non sovraccaricare lo stomaco con porzioni abbondanti. Dopotutto, il cibo magro può essere ricco di calorie e molto nutriente. Confronta: 100 g di pollo contengono 190 kcal e 100 g di nocciole contengono 650 kcal.
Mito 4: il digiuno può essere osservato solo da persone sane
Sì, la chiesa permette a chi ha gravi problemi di salute di non digiunare. Ma prima di rinunciare all'idea del digiuno, impara come creare la tua dieta per non nuocere alla tua salute.
In generale, una ragionevole astinenza o restrizione non causa la malattia. Se riduci solo il consumo di carne, sarà anche utile. In questo modo faciliterete il lavoro del sistema digerente, riducendo la quantità di cibi difficili da digerire.
Inoltre, molti hanno paura di rinunciare a prodotti con una composizione utile, non sapendo che si possono trovare controparti magre. Ad esempio, i latticini sono ricchi di calcio, che rafforza il tessuto osseo, ma ciò non significa che il calcio non si trovi in altri alimenti consentiti dal digiuno: fichi, cavoli, fagioli bianchi e mandorle.
Un vantaggio significativo quando si cambia la dieta è che allo stesso tempo una persona inizia a prestare attenzione al cibo che non ha provato affatto o non ha mangiato molto prima: spesso si tratta di verdure, frutta, cereali. È probabile che le tue nuove preferenze alimentari sane rimarranno con te dopo il digiuno.
5 mito: il digiuno è controindicato nei bambini
I bambini di età inferiore ai 14 anni non possono digiunare, ma se il bambino ei suoi genitori hanno un desiderio, il bambino può digiunare in una versione rilassata.
È necessario che un bambino mangi latticini e carne per non privare il corpo in crescita delle proteine animali, il calcio, che si trova in alta concentrazione nei prodotti lattiero-caseari (quindi, in questo caso, non è necessario che fonti alternative di calcio essere cercati per non creare una carenza di calcio), utili anche per rafforzare le difese immunitarie indebolite dopo l'inverno, aumentare la vitalità, migliorare il funzionamento dell'apparato digerente. Ma allo stesso tempo, durante il digiuno, il bambino può rifiutarsi di mangiare fast food, bevande gassate zuccherate e ridurre la quantità di dolci consumati, mentre arricchisce la dieta con frutta e verdura dolci.
E non lasciate che i genitori religiosi si preoccupino che durante il digiuno il bambino a scuola mangi fast food. Non è necessario che questi giorni diventino per lui confronto (dopotutto, non tutti osservano il digiuno). Ma quando torna a casa, il bambino può digiunare come è stato deciso in famiglia.
Rimma Moysenko, una nutrizionista :