Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 250 kCal | 1684 kCal | 14.8% | 5.9% | 674 g |
| carboidrati | 0.1 g | 219 g | 219000 g | ||
| Alcol (alcol etilico) | 36 g | ~ | |||
| Water | 63.9 g | 2273 g | 2.8% | 1.1% | 3557 g |
| Cenere | 0.01 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.004 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.001 mg | 2 mg | 0.1% | 200000 g | |
| Vitamina PP, NE | 0.013 mg | 20 mg | 0.1% | 153846 g | |
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 2 mg | 2500 mg | 0.1% | 125000 g | |
| Sodio, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 130000 g | |
| Fosforo, P | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Traccia elementi | |||||
| Ferro, Fe | 0.04 mg | 18 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| manganese, mn | 0.018 mg | 2 mg | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| Rame, Cu | 21 μg | 1000 μg | 2.1% | 0.8% | 4762 g |
| Zinco, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
Il valore energetico è di 250 kcal.
- fl oz = 27.8 g (69.5 kCal)
- jigger 1.5 fl oz = 42 g (105 kCal)
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