Insegnare a un bambino a mangiare sano è una missione, a volte quasi impossibile. Gli ammonimenti sui magici benefici del cibo o le minacce sotto forma di privare la parte serale dei cartoni animati non sempre funzionano. Pertanto, i negoziati dovrebbero essere condotti utilizzando un approccio professionale.
La scienza della persuasione
Il bambino vede, il bambino vede: questo semplice principio è efficace sotto tutti gli aspetti. I bambini tendono a copiare il comportamento e le abitudini degli altri, quindi un esempio personale è lo strumento più efficace. Puoi tranquillamente prendere i tuoi personaggi delle fiabe preferiti come assistenti, a cui piace mangiare cibo sano, il che li rende più belli, più forti e più saggi. Come, ad esempio, il coraggioso marinaio Papay, che mangiò spinaci a chili e si trasformò sotto la sua influenza irriconoscibile. Gli eroi e i loro piatti salutari preferiti possono essere inventati indipendentemente.
I bambini apprezzeranno sicuramente mangiare il cibo giusto se sono coinvolti nel processo di cottura. Nessun bambino rifiuterà la richiesta affettuosa di sua madre di aiutarla un po' in cucina. Getterà le verdure in una casseruola con la zuppa o mescolerà un delizioso porridge con un aumento. E, naturalmente, non rifiuterebbe mai di assaggiare un piatto preparato con la sua partecipazione.
Puoi far fare un giro a un bambino nel giardino della nonna per innaffiare i letti o ammirare il raccolto. Le verdure, raccolte e soprattutto coltivate con le proprie mani, suscitano un vivo desiderio di provarle. Se non hai la tua fazenda, porta tuo figlio con te quando vai a fare la spesa. La scelta congiunta di verdure, frutta e altri cibi sani aumenta significativamente l'interesse per esso.
Assicurati di avere alcune piccole tradizioni casalinghe, come una cena in famiglia la domenica. Gli scienziati hanno dimostrato che se i bambini mangiano regolarmente insieme ad altri membri della famiglia allo stesso tavolo, è più probabile che preferiscano il cibo fatto in casa, piuttosto che il famigerato fast food. Inoltre, questo è un ottimo modo per rendere il tuo bambino dipendente da nuovi piatti. Vedendo i volti felici dei genitori o dei fratelli e sorelle maggiori, mangiare qualcosa di squisito e appetitoso, il bambino sarà incuriosito e proverà sicuramente un piatto sconosciuto.
Presentazione di verdure
È difficile insegnare a un bambino le verdure, poiché l'estate rende questo compito un po' più facile. Prima di tutto, le verdure dovrebbero essere presentate fresche, in modo che il bambino ami il loro gusto incontaminato. La presentazione del “piatto” in questo caso gioca un ruolo cruciale e viene valutata da piccoli critici con tutto il rigore. Se il piatto è pieno di tutti i colori dell'arcobaleno, il bambino sarà più disposto a prenderne il contenuto. Prova a disporre su un piatto qualche semplice immagine di pezzi di frutta o verdura colorata.
L'interessante porzione del piatto attira l'attenzione del bambino e risveglia il desiderio di provarlo. Anche se tagli semplicemente i pomodori con le rose e fai delle stelle con i cerchi di carota e decori un piatto con loro, ad esempio con purè di patate, il successo del piatto è garantito. Se dedichi un po 'più di tempo, fatica e immaginazione e costruisci una composizione tridimensionale di verdure con spiedini a forma di animale della foresta o di una creatura fantastica, presto sul piatto rimarranno solo gli spiedini.
A poco a poco, dovresti passare a ricette più complesse e preparare vari frullati. Come base potete prendere un paio di bicchieri di latte di cocco con fettine di ananas, aggiungere una tazza di spinaci freschi, mezza banana, 2 cucchiai di semi di lino, un cucchiaio di burro di arachidi e un po' di ghiaccio tritato. Pochi minuti in un frullatore e questa miscela si trasformerà in un cocktail carico di vitamine. Versalo in un bicchiere e decoralo con un ombrello colorato con una cannuccia, sentiti libero di offrire la bevanda al tuo bambino. Anche i capricci più famosi non potranno resistere a un simile trattamento.
Dalle verdure, puoi preparare salse deliziose e salutari che saranno un'aggiunta brillante ai piatti ordinari. Prendete alcune sfoglie di cavolo cappuccio, un paio di pomodori, peperoni, zucchine, un po' di cipolla e aglio e tritate il tutto in un frullatore. Il risultato è un'ottima salsa per stufati, patate o una deliziosa base per la pizza fatta in casa.
In parole e fatti
Esistono alcune semplici tecniche psicologiche che ti permetteranno di indirizzare le preferenze di gusto del bambino nella giusta direzione. Il cibo sano dovrebbe essere sempre in vista e a portata di mano. Sostituisci i vasi con dolci e biscotti con un cesto di frutta o bacche. Ancora una volta, passandoci accanto, il bambino non si nega il piacere di mangiare una mela o una banana fresca.
Un desiderio involontario di patatine, barrette di cioccolato e altri spuntini discutibili è caratteristico di molti bambini. Puoi ridurlo offrendo un'alternativa più sana. Le patatine sono facilmente sostituibili da patate croccanti tostate e frutta secca o macedonie nocive al cioccolato. Allo stesso tempo, non dimenticare di lodare sempre tuo figlio per aver scelto cibi sani.
Ma quello che non dovresti mai fare è aspettarti dei dolci come ricompensa per aver mangiato cibo "insipido". Ciò contribuirà solo allo sviluppo di abitudini dannose e può anche essere l'inizio di problemi con l'eccesso di peso. Il cibo dovrebbe essere percepito dal bambino come una fonte di nutrienti ed energia per il mantenimento della salute. Non leggere il bambino noioso moralizzare e sgridare per l'antipatia di un particolare prodotto. Amarlo da questo non diventerà sicuramente, e accenderà un odio inestinguibile per il resto della sua vita può certamente.
È meglio chiedere al bambino dopo il pranzo o la cena successivi, cosa gli è piaciuto di più dei piatti proposti. Tali conversazioni gastronomiche ti aiuteranno a comprendere meglio le preferenze di gusto del bambino e in futuro a creare menu di successo. I desideri espressi non sono sempre il capriccio di un piccolo esigente. A volte la bocca del bambino parla del corpo che esige ciò che più gli manca.
Coltivare abitudini sane nei bambini è un processo lungo e noioso. Mostra un po 'di pazienza e resistenza e sarai ricompensato con un bambino brillante e allegro che sceglie per sé cibo eccezionalmente sano.