Olio di pesce: composizione, benefici. video
Sebbene ci siano prove scientifiche che l'olio di pesce aiuta nel trattamento e nella prevenzione di una varietà di malattie, come tutti gli integratori alimentari, questo prodotto non è una panacea e ha alcuni effetti collaterali.
Per la prima volta, gli scienziati hanno iniziato a parlare dei benefici dell'olio di pesce dopo aver studiato la salute della tribù Inuit che vive in Groenlandia. I rappresentanti di questo popolo si sono rivelati avere un cuore sorprendentemente forte e sano, nonostante il fatto che la loro dieta fosse basata su pesce eccezionalmente grasso. Ulteriori ricerche hanno dimostrato che questo grasso contiene acidi grassi omega-3, che apportano innegabili benefici al sistema cardiovascolare. Da allora, gli scienziati hanno trovato sempre più prove che l'olio di pesce può aiutare a prevenire molti problemi di salute o promuovere il recupero da una serie di malattie.
Gli integratori di olio di pesce esistono da decenni. Un tempo, l'olio di pesce liquido con uno sgradevole odore di pesce era un incubo per i bambini, in cui i loro genitori versavano con gioia un prodotto sano. Ora è sufficiente prendere una piccola capsula.
Questi integratori sono generalmente costituiti da:
- sgombri
- codice
- aringa
- tonno
- salmone
- halibut
- olio di balena
Le capsule di olio di pesce spesso contengono anche calcio, ferro e vitamine A, B1, B2, B3, C o D
L'olio di pesce è utile non solo per prevenire le malattie del sistema cardiovascolare, ha guadagnato la reputazione di "cibo per il cervello", quindi i medici raccomandano di usarlo nella lotta contro la depressione, la psicosi, il disturbo da deficit di attenzione e iperattività, il morbo di Alzheimer. L'olio di pesce fa bene agli occhi e aiuta a prevenire il glaucoma e la degenerazione molecolare legata all'età. Le donne possono assumere olio di pesce per prevenire il dolore durante le mestruazioni e per evitare complicazioni durante la gravidanza. La ricerca conferma che l'olio di pesce è essenziale per lo sviluppo del cervello e della struttura ossea del feto.
L'olio di pesce è raccomandato per i pazienti con diabete, asma, dislessia, osteoporosi, malattie renali e compromissione della coordinazione dei movimenti.
Non è consigliabile assumere più di 3 g di olio di pesce al giorno
Effetti collaterali e controindicazioni
Uno dei ben noti effetti collaterali dell'assunzione di olio di pesce è un'overdose di metalli pesanti come arsenico, cadmio, piombo e mercurio. Sebbene questo particolare danno da un integratore alimentare sia meglio conosciuto, è uno dei più facili da evitare. Non dovresti comprare preparazioni di olio di pesce a buon mercato, i cui produttori non prestano la dovuta attenzione al controllo chimico del pesce lavorato.
Gli effetti collaterali spiacevoli dell'olio di pesce - eruttazione, diarrea, bruciore di stomaco - sono associati a un sovradosaggio o a un'intolleranza individuale al prodotto
L'olio di pesce che assumi per diversi mesi di seguito può causare carenza di vitamina E e ipervitaminosi di vitamina D. Gli acidi grassi Omega-3 possono aumentare il rischio di sanguinamento e abbassare la pressione sanguigna nei pazienti con tachicardia ventricolare, influenzare i livelli di zucchero nel sangue e contribuire all'anemia emolitica, aumentare il rischio di cancro al colon. Gli scienziati moderni consigliano di consultare il proprio medico prima di assumere olio di pesce.