Ragnatela di cervo (Cortinarius hinnuleus)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordine: Agaricales (agarico o lamellare)
- Famiglia: Cortinariaceae (Spiderwebs)
- Genere: Cortinarius (ragnatela)
- Tipo: Cortinarius hinnuleus (Erba di cervo)
- Ragnatela rosso-marrone
- Ragnatela di cervo
- Agaricus hennuleus Sowerby (1798)
- Telamonia hennulea (Fregio) Auguri (1877)
- Gomphos hinnuleus (patatine fritte) Kuntze (1891)
- Hydrocybe hinnulea (patatine fritte) MM Moser (1953)
La ragnatela di cervo è un agarico, appartiene al genere Cortinarius, sottospecie Telamonia e sezione Hinnulei.
Titolo attuale - Tenda Fries (1838) [1836–38], Epicrisis systematis mycologici, p. 296.
La ragnatela di cervo è una delle specie più comuni e allo stesso tempo variabili. Il fungo ha preso il nome dalla sua caratteristica tonalità bruno-rossastra, che ricorda il colore della pelle di un giovane cervo. Ma va tenuto presente che il colore dipende fortemente dall'umidità dell'ambiente.
All'interno del genere Cortinarius (Spiderweb) ha una propria classificazione. In esso si trova Cortinarius hinnuleus
- Sottospecie: Telamonia
- Sezione: Hannulei
capo inizialmente a forma di campana, convesso, con un bordo ripiegato, poi convesso-prostrato, con un bordo piatto ribassato, liscio, umido con tempo piovoso, igrofano, solitamente con un tubercolo al centro, 2–6 (9) cm di diametro.
Il colore del cappello è giallo, giallo ocra, arancio, crema o marrone chiaro fino al marrone rossastro, soprattutto al centro. Il cappello è più chiaro con tempo asciutto, più scuro quando è bagnato, giallo-marrone scuro, lucido, vira al rosso quando è asciutto e forma strisce radiali a forma di raggi.
La superficie del cappello può screpolarsi, mostrando spesso i resti di una ragnatela bianca lungo il bordo, a volte zonale; negli esemplari più vecchi, il bordo è ondulato o irregolare. La pelle del cappello si estende leggermente oltre il bordo delle placche; sulla sua superficie si possono notare macchie scure longitudinali in punti di morsi o danni da insetti, a volte il cappello viene completamente macchiato.
La copertura della ragnatela è bianca, poi brunastra, abbondante, dapprima formando una spessa conchiglia, poi rimanendo sotto forma di un anello ben visibile.
Records radi, spessi, larghi, profondamente arcuati, adnati con un dente o leggermente discendenti su un gambo, colore di un cappello, con bordo irregolare, nei funghi giovani con bordo più chiaro. Il colore dei piatti varia da ocra pallido, marrone ocra chiaro, arancio, albicocca brunastro, giallo-marrone in gioventù al marrone e marrone scuro negli esemplari maturi. Alcuni autori menzionano una tonalità viola (lilla pallido) dei piatti nei funghi giovani.
Posare fungo alto 3–10 cm, spesso 0,5–1,2 cm, fibroso, cilindrico o clava (cioè leggermente espanso verso la base), realizzato, può essere con un piccolo nodulo, parzialmente immerso nel substrato, bianco , bruno biancastro, bruno giallastro o rossastro, rosso ocra, bruno, poi con sfumatura rossastra, biancastra alla base.
Nei funghi giovani il gambo presenta un caratteristico anello membranoso bianco, al di sotto del quale (o per tutta la sua lunghezza) è ricoperto dai resti di una coperta setosa bianca, successivamente solitamente con o senza una distinta zona anulare, con una o più ragnatele bianche cinghie.
Polpa cremoso, bruno-giallastro (soprattutto nel cappello) e rossastro, brunastro pallido (soprattutto nel gambo), nei funghi giovani la polpa nella parte superiore del gambo può avere una sfumatura viola.
Il fungo ha un odore terroso distinto e sgradevole, polveroso o di muffa, con un accenno di ravanello o barbabietola cruda.
Il gusto è inespresso o dapprima morbido, poi leggermente amarognolo.
Споры 8–10 x 5–6 µm, ellittica, marrone ruggine, fortemente verrucosa. La polvere di spore è marrone ruggine.
Reazioni chimiche: KOH sulla superficie del cappello e la polpa è marrone.
Cresce principalmente nelle latifoglie, talvolta nei boschi di conifere, sotto faggio, quercia, nocciolo, pioppo tremulo, pioppo, betulla, carpino, castagno, salice, tiglio, nonché sotto larice, pino, abete rosso.
Dà frutti abbastanza abbondantemente, in gruppi, a volte crescendo insieme alle zampe. Stagione – fine estate e autunno (agosto – ottobre).
Immangiabile; velenoso secondo alcune fonti.
Le caratteristiche distintive – piastre rimosse, un cappello altamente igrofan e un persistente odore terroso – consentono di distinguere questo fungo da molte altre ragnatele. Tuttavia, ci sono diverse specie esteriormente simili.
Tenda conica – un po' più piccolo.
Cortinarius safranopes – anche un po' più piccolo, la carne alla base della zampa diventa viola-nera quando reagisce agli alcali.
Anche altri rappresentanti della sezione Hannulei e del sottogenere Telamonia possono essere simili alla ragnatela di cervo.