😉 Dai il benvenuto a nuovi ospiti e lettori abituali! Nell'articolo "Mais: proprietà utili e applicazione in medicina" – una panoramica generale. Caratteristiche di una pianta amata da tutti, sulle proprietà utili, medicinali e sul contenuto calorico. Inoltre il video!
Proprietà utili del mais
Il mais (mais) è un cereale, pianta annuale. Patria: Messico meridionale e Guatemala. I primi europei che videro questa pianta furono i marinai di Cristoforo Colombo. Sulle nostre terre il mais cresce da circa 500 anni.
Fiori in agosto; i frutti maturano a settembre. Lo stelo di questa pianta raggiunge una lunghezza da 1 a 5 metri! Le orecchie sono il cibo preferito di persone e animali.
Il mais può essere considerato un alimento dietetico, contiene molte fibre. In 100 grammi di cereali freschi il valore energetico è di sole 86 Kcal. Cereali bolliti – più ipercalorici, 100 gr. già 123 Kcal.
Quasi tutti amano il mais bollito e il suo sapore unico e appetitoso è incomparabile! Sia i bambini che gli adulti adorano i cornflakes e i popcorn. Il mais in scatola è un buon contorno e viene aggiunto a una varietà di insalate.
Il mais è usato per fare farina e cereali; è una materia prima per la fabbricazione di carta, linoleum, resine, acido acetico e altri prodotti.
Olio di mais
L'olio di mais si ottiene dalla spremitura del germe di mais. Ha un effetto benefico sul metabolismo, è un alimento e una medicina preziosi.
Il valore di questo olio è determinato dal contenuto di acidi grassi insaturi (80%) e fosfatidi – 1,5 g. per 100gr. oli. Il nostro corpo richiede semplicemente fosfatidi!
Acidi grassi insaturi: linoleico, linolenico, arachidonico sono coinvolti in molti processi metabolici. Sono tra le sostanze che regolano il metabolismo del colesterolo. Gli acidi grassi insaturi formano composti solubili con il colesterolo e ne impediscono la deposizione nella parete vascolare.
I pazienti con aterosclerosi coronarica, il cui cibo è ricco di acido linoleico, riducono il rischio di coaguli di sangue.
L'olio di mais in forma grezza e non raffinata è raccomandato come agente dietetico ausiliario per la prevenzione e il trattamento dell'aterosclerosi generale e regionale, dell'obesità, delle malattie arteriose obliteranti nel diabete mellito.
Sorprendentemente, l'olio di mais è altrettanto popolare nei cosmetici:
- maschere per il viso, maschere per le mani;
- trattamento per capelli;
- combattere la cellulite.
Seta di mais: applicazione
Gli stimmi sono fibre che sembrano filamenti attorno alla pannocchia. Si raccolgono durante il periodo di maturazione della pianta. Essiccato all'aria aperta o in veranda, steso in strato sottile. Conservare in sacchetti di carta o di stoffa. Puoi comprare la seta di mais secca in farmacia. Non è affatto costoso. Data di scadenza 1 anno.
L'uso degli stimmi di mais sotto forma di decotti e infusi è noto da tempo in medicina. Sono usati come agente coleretico. Usato per colecistite, colangite ed epatite. Sono particolarmente efficaci in caso di secrezione biliare ritardata.
I preparati di stimmi di mais aumentano la secrezione della bile, riducono la sua viscosità e il contenuto di bilirubina. Aumenta il contenuto di protrombina nel sangue e accelera la coagulazione del sangue. A volte la seta di mais è usata come emostatico.
Lo stigma è anche usato come diuretico:
- con calcoli renali;
- calcoli alla vescica;
- con malattie infiammatorie delle vie urinarie;
- edemi di varia natura.
Video
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