Il gelato è il dolce preferito dei bambini e di molti adulti. Questo è particolarmente vero in estate. Come scegliere il gelato giusto, il più naturale e gustoso? A cosa dovresti prestare attenzione?
1. Trova sulla confezione, anche se può essere difficile, la data di produzione e la data di scadenza. In diversi tipi di gelato, questo parametro può differire, così come la composizione del prodotto. Purtroppo la data di produzione non ha importanza se il gelato è stato conservato o trasportato in modo errato, ed è difficile verificarlo. A volte le irregolarità possono essere identificate dall'aspetto della confezione.
2. Controlla il contenuto di grassi del gelato: va bene se ci sono più latticini che verdure. Il grasso vegetale è un sostituto economico e viene aggiunto per risparmiare la produzione e aggiungere più aromi e conservanti.
3. Meno additivi nel gelato – colori e aromi, così come conservanti, meglio è per la tua salute. Il gelato ideale è composto da latte, panna, zucchero e vaniglia, con l'aggiunta di frutti di bosco e frutta naturali. Tale gelato può essere preparato da solo, ma nella produzione industriale senza alcun additivo chimico. Basta scegliere il minore dei mali.
Dopo aver acquistato il gelato, controllalo a casa. Se durante lo scongelamento emette una densa schiuma di latte, questa è la predominanza dei grassi del latte. La struttura acquosa indica la presenza di grassi vegetali nel gelato. Dai un'occhiata al gelato che ti piace in modo da poterlo acquistare in sicurezza durante l'estate.
Punta del corpo
Per ridurre al minimo le calorie e l'innaturalità, mangia il gelato su un bastoncino. Un cono o un cono di cialda è un colpo in più per il tuo corpo.