Posso preparare il caffè in una pentola?

Fare il caffè in una casseruola non è difficile. Con tutta la varietà di ricette diverse, ci sono regole generali che devono essere seguite durante la cottura. Tradizionalmente, si consiglia di utilizzare 200 cucchiai di caffè per ottenere 1 ml di bevanda. Puoi aumentare o diminuire la velocità per ottenere la forza e la ricchezza desiderate. Puoi preparare un volume maggiore per più persone contemporaneamente o versarlo in un thermos. Ma è impossibile riscaldare una bevanda preparata in anticipo: il suo gusto è notevolmente deteriorato.

Per cucinare in una casseruola, è meglio usare il caffè grosso. Ciò facilita il controllo della formazione dei fondi di caffè. La pentola va preparata: scaldatela sul fuoco e versateci sopra dell'acqua bollente, oppure portate a ebollizione l'acqua. Non dovresti portare a ebollizione il caffè. Dopo la comparsa della “testa spumosa” si toglie dal fuoco, si copre con un coperchio e si lascia per qualche minuto.

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