Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 423 kCal | 1684 kCal | 25.1% | 5.9% | 398 g |
| Proteine | 3.9 g | 76 g | 5.1% | 1.2% | 1949 g |
| grassi | 9.5 g | 56 g | 17% | 4% | 589 g |
| carboidrati | 80.3 g | 219 g | 36.7% | 8.7% | 273 g |
| Fibra alimentare | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 0.8% | 2857 g |
| Water | 3.5 g | 2273 g | 0.2% | 64943 g | |
| Cenere | 2.2 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.3% | 1875 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 0.8% | 3000 g |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.233 mg | 5 mg | 4.7% | 1.1% | 2146 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.018 mg | 2 mg | 0.9% | 0.2% | 11111 g |
| Vitamina B9, folato | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 0.5% | 4444 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 g |
| Vitamina PP, NE | 0.97 mg | 20 mg | 4.9% | 1.2% | 2062 g |
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 72 mg | 2500 mg | 2.9% | 0.7% | 3472 g |
| Calcio, Ca | 77 mg | 1000 mg | 7.7% | 1.8% | 1299 g |
| Magnesio, mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 0.5% | 4444 g |
| Sodio, Na | 665 mg | 1300 mg | 51.2% | 12.1% | 195 g |
| Zolfo, S | 39 mg | 1000 mg | 3.9% | 0.9% | 2564 g |
| Fosforo, P | 277 mg | 800 mg | 34.6% | 8.2% | 289 g |
| Traccia elementi | |||||
| Ferro, Fe | 0.52 mg | 18 mg | 2.9% | 0.7% | 3462 g |
| manganese, mn | 0.278 mg | 2 mg | 13.9% | 3.3% | 719 g |
| Rame, Cu | 56 μg | 1000 μg | 5.6% | 1.3% | 1786 g |
| Zinco, Zn | 0.25 mg | 12 mg | 2.1% | 0.5% | 4800 g |
| Acidi Aminoidi Essenziali | |||||
| Arginina * | 0.146 g | ~ | |||
| valina | 0.185 g | ~ | |||
| Istidina * | 0.083 g | ~ | |||
| Isoleucina | 0.162 g | ~ | |||
| leucina | 0.284 g | ~ | |||
| lisina | 0.165 g | ~ | |||
| metionina | 0.071 g | ~ | |||
| treonina | 0.119 g | ~ | |||
| triptofano | 0.055 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.183 g | ~ | |||
| Amminoacidi sostituibili | |||||
| alanina | 0.119 g | ~ | |||
| Acido aspartico | 0.184 g | ~ | |||
| glicina | 0.122 g | ~ | |||
| Acido glutammico | 1.194 g | ~ | |||
| Proline | 0.421 g | ~ | |||
| serina | 0.204 g | ~ | |||
| tirosina | 0.123 g | ~ | |||
| cisteina | 0.075 g | ~ | |||
| Acidi grassi saturi | |||||
| Acidi grassi saturi | 2.34 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Miristico | 0.038 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitico | 1.338 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearina | 0.97 g | ~ | |||
| Acidi grassi monoinsaturi | 4.092 g | min 16.8 г | 24.4% | 5.8% | |
| Palmitoleico 16: 1 | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 oleina (omega-9) | 4.091 g | ~ | |||
| Acidi grassi polinsaturi | 2.544 g | da 11.2 a 20.6 | 22.7% | 5.4% | |
| 18: 2 Linoleico | 2.389 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenico | 0.156 g | ~ | |||
| Gli acidi grassi Omega-3 | 0.156 g | da 0.9 a 3.7 | 17.3% | 4.1% | |
| Gli acidi grassi Omega-6 | 2.389 g | da 4.7 a 16.8 | 50.8% | 12% |
Il valore energetico è di 423 kcal.
- oz = 28.35 g (119.9 kCal)
- pacchetto (18.50 once) = 524 g (2216.5 kCal)
Torta, bianco, miscela secca, budino, non fortificato ricco di vitamine e minerali come: fosforo - 34,6%, manganese - 13,9%
- Fosforo partecipa a molti processi fisiologici, tra cui il metabolismo energetico, regola l'equilibrio acido-base, fa parte di fosfolipidi, nucleotidi e acidi nucleici, è necessario per la mineralizzazione di ossa e denti. La carenza porta ad anoressia, anemia, rachitismo.
- Manganese partecipa alla formazione dell'osso e del tessuto connettivo, fa parte degli enzimi coinvolti nel metabolismo di aminoacidi, carboidrati, catecolamine; essenziale per la sintesi di colesterolo e nucleotidi. Un consumo insufficiente è accompagnato da un rallentamento della crescita, disturbi del sistema riproduttivo, aumento della fragilità del tessuto osseo, disturbi del metabolismo dei carboidrati e dei lipidi.
Tag: budino, budino, bianca, composizione chimica, valore nutritivo, valore nutritivo, vitamine, minerali, non fortificato, miscuglio secco, non fortificato, calorie, nutrienti, torta, mix secco, non fortificato, contenuto calorico 423 kcal