Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 63 kCal | 1684 kCal | 3.7% | 5.9% | 2673 g |
| Proteine | 0.09 g | 76 g | 0.1% | 0.2% | 84444 g |
| grassi | 0.06 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 93333 g |
| carboidrati | 15.25 g | 219 g | 7% | 11.1% | 1436 g |
| Fibra alimentare | 1 g | 20 g | 5% | 7.9% | 2000 g |
| Water | 83.51 g | 2273 g | 3.7% | 5.9% | 2722 g |
| Cenere | 0.09 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Licopene | 35 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.003 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.3% | 60000 g |
| Vitamina B4, colina | 1.1 mg | 500 mg | 0.2% | 0.3% | 45455 g |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 2.5% | 6250 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| Vitamina B9, folato | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 1.3% | 13333 g |
| Vitamina C, ascorbico | 21.1 mg | 90 mg | 23.4% | 37.1% | 427 g |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.05 mg | 15 mg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| Vitamina K, fillochinone | 1 μg | 120 μg | 0.8% | 1.3% | 12000 g |
| Vitamina PP, NE | 0.17 mg | 20 mg | 0.9% | 1.4% | 11765 g |
| Betaina | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 39 mg | 2500 mg | 1.6% | 2.5% | 6410 g |
| Calcio, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| Magnesio, mg | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| Sodio, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.8% | 21667 g |
| Zolfo, S | 0.9 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 111111 g |
| Fosforo, P | 2 mg | 800 mg | 0.3% | 0.5% | 40000 g |
| Traccia elementi | |||||
| Ferro, Fe | 0.38 mg | 18 mg | 2.1% | 3.3% | 4737 g |
| manganese, mn | 0.058 mg | 2 mg | 2.9% | 4.6% | 3448 g |
| Rame, Cu | 17 μg | 1000 μg | 1.7% | 2.7% | 5882 g |
| Zinco, Zn | 0.03 mg | 12 mg | 0.3% | 0.5% | 40000 g |
| Carboidrati digeribili | |||||
| Mono e disaccaridi (zuccheri) | 12.95 g | max 100 г | |||
| Glucosio (destrosio) | 5.65 g | ~ | |||
| Maltosio | 1.47 g | ~ | |||
| saccarosio | 0.07 g | ~ | |||
| fruttosio | 5.76 g | ~ | |||
| Acidi grassi saturi | |||||
| Acidi grassi saturi | 0.02 g | max 18.7 г | |||
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.02 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.01 g | da 11.2 a 20.6 | 0.1% | 0.2% |
Il valore energetico è di 63 kcal.
- tazza = 251 g (158.1 kCal)
Nettare di guava, in scatola ricco di vitamine e minerali come: vitamina C - 23,4%
- Vitamina C partecipa alle reazioni redox, il funzionamento del sistema immunitario, favorisce l'assorbimento del ferro. La carenza porta a gengive sciolte e sanguinanti, sangue dal naso a causa della maggiore permeabilità e fragilità dei capillari sanguigni.
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