Il calcio si trova in abbondanza nel mondo vegetale. Eccellenti fonti di calcio sono alcune verdure a foglia verde scuro (come broccoli, cavoli), mandorle, tahini di sesamo, latte di soia e riso, succo d'arancia e alcuni tipi di formaggio tofu.
“, – riporta la Harvard School of Public Health, – “. La scuola rileva inoltre che ci sono pochissime prove che collegano il consumo di latticini con la prevenzione dell'osteoporosi. Inoltre, la Harvard School cita una ricerca che afferma che il "latte" contribuisce alla perdita ossea, cioè il "lavaggio" del calcio dalle ossa. La luce solare è una delle migliori fonti di vitamina D. Nella stagione calda, la nostra pelle produce abbastanza di questa vitamina se il viso e gli avambracci sono esposti al sole per almeno 15-20 minuti al giorno. Durante la stagione fredda e nuvolosa, è molto importante prestare particolare attenzione alla presenza di fonti vegetariane di vitamina D nella dieta. Molti latti di soia e di riso contengono sia calcio che vitamina D (come il succo d'arancia). Ciò vale soprattutto per le popolazioni dei paesi del nord, dove vi sono poche giornate di sole all'anno ed è necessario sopperire alla carenza di vitamine.