Ingredienti della ricetta "Torta EMILIA"
- farina 76 gr
- lievito per dolci 10 g
- uovo 145 gr
- zucchero 117 g
- ricotta 175 gr
- zucchero a velo 50 g
- panna vegetale 160 g
- farcitura 90 gr
- fragole 50 g
- acqua 164 g
Valore nutrizionale del piatto “Torta EMILIA” (per 100 grammi):
Calorie: 139.5 kcal.
Scoiattoli: 5.3 gr.
grassi: 3.2 gr.
Carboidrati: 22.5 gr.
Numero di porzioni: 1Ingredienti e calorie della ricetta “Torta EMILIA»
| Prodotto | Misura | Peso, gr | Bianco, gr | Grasso, g | Angolo, gr | cal, kcal |
| Farina di frumento | 76 gr | 76 | 6.99 | 0.91 | 56.92 | 259.92 |
| lievito in polvere | 10 gr | 10 | 0.01 | 0 | 1.96 | 7.9 |
| uovo di pollo | 145 g | 145 | 18.42 | 15.81 | 1.02 | 227.65 |
| zucchero semolato | 117 gr | 117 | 0 | 0 | 116.65 | 465.66 |
| ricotta 9% (grassetto) | 175 gr | 175 | 29.23 | 15.75 | 3.5 | 278.25 |
| zucchero a velo | 50 g | 50 | 0 | 0 | 49.9 | 187 |
| crema di verdure | 160 g | 160 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| guarnizione | 90 g | 90 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| fragola | 50 g | 50 | 0.4 | 0.2 | 3.75 | 20.5 |
| acqua | 164 gr | 164 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 1037 | 55.1 | 32.7 | 233.7 | 1446.9 | |
| 1 servire | 1037 | 55.1 | 32.7 | 233.7 | 1446.9 | |
| 100 grammi | 100 | 5.3 | 3.2 | 22.5 | 139.5 |