La colazione è ciò che ci ispira tutto il giorno. Adeline Waugh, autrice del blog Vibrant & Pure, ha inventato una versione interessante di colazioni luminose e creative: pane tostato ai cereali con crema di formaggio multicolore.
Nei suoi piatti, Adeline usa il formaggio con latte di mandorle, ma per preparare una tale crema arcobaleno, puoi usare qualsiasi formaggio a pasta molle o anche yogurt denso. Quindi fantasticare con coloranti naturali:
- il succo di barbabietola renderà rosa la massa della cagliata,
- la curcuma diventerà arancione,
- la clorofilla darà il colore verde,
- polvere di spirulina - blu,
- e la polvere d'inchiostro è viola.
Quando la crema è pronta, inizia a spalmarla sul pane tostato. Puoi creare scale o disegnare onde. Come decorazioni, puoi usare pezzi di frutta e verdura, erbe aromatiche, le tue spezie preferite o persino oro commestibile.
“Quando cucini, l'importante è mettere da parte tutti i dubbi e goderti il processo. Quando ci provo troppo, non riesco mai a farlo bene ", consiglia Adeline.
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