Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
Valore calorico | 328 kCal | 1684 kCal | 19.5% | 5.9% | 513 g |
Proteine | 6.9 g | 76 g | 9.1% | 2.8% | 1101 g |
grassi | 1.72 g | 56 g | 3.1% | 0.9% | 3256 g |
carboidrati | 78 g | 219 g | 35.6% | 10.9% | 281 g |
Fibra alimentare | 6.9 g | 20 g | 34.5% | 10.5% | 290 g |
Water | 4 g | 2273 g | 0.2% | 0.1% | 56825 g |
Cenere | 9 g | ~ | |||
Vitamine | |||||
Vitamina A, RE | 257 μg | 900 μg | 28.6% | 8.7% | 350 g |
Retinolo | 0.257 mg | ~ | |||
beta carotene | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
Luteina + Zeaxantina | 115 μg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 2.586 mg | 1.5 mg | 172.4% | 52.6% | 58 g |
Vitamina B2, riboflavina | 2.931 mg | 1.8 mg | 162.8% | 49.6% | 61 g |
Vitamina B4, colina | 19 mg | 500 mg | 3.8% | 1.2% | 2632 g |
Vitamina B5, pantotenica | 17.241 mg | 5 mg | 344.8% | 105.1% | 29 g |
Vitamina B6, piridossina | 3.448 mg | 2 mg | 172.4% | 52.6% | 58 g |
Vitamina B9, folato | 1161 μg | 400 μg | 290.3% | 88.5% | 34 g |
Vitamina B12, cobalamina | 10.34 μg | 3 μg | 344.7% | 105.1% | 29 g |
Aggiunta di vitamina B12 | 10.3 μg | ~ | |||
Vitamina D, calciferolo | 4.3 μg | 10 μg | 43% | 13.1% | 233 g |
Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 23.28 mg | 15 mg | 155.2% | 47.3% | 64 g |
Aggiunta di vitamina E | 22.57 mg | ~ | |||
Vitamina K, fillochinone | 1.9 μg | 120 μg | 1.6% | 0.5% | 6316 g |
Vitamina PP, NE | 34.483 mg | 20 mg | 172.4% | 52.6% | 58 g |
macronutrienti | |||||
Potassio, K | 241 mg | 2500 mg | 9.6% | 2.9% | 1037 g |
Calcio, Ca | 1724 mg | 1000 mg | 172.4% | 52.6% | 58 g |
Magnesio, mg | 55 mg | 400 mg | 13.8% | 4.2% | 727 g |
Sodio, Na | 328 mg | 1300 mg | 25.2% | 7.7% | 396 g |
Fosforo, P | 172 mg | 800 mg | 21.5% | 6.6% | 465 g |
Traccia elementi | |||||
Ferro, Fe | 31.03 mg | 18 mg | 172.4% | 52.6% | 58 g |
manganese, mn | 2.254 mg | 2 mg | 112.7% | 34.4% | 89 g |
Rame, Cu | 243 μg | 1000 μg | 24.3% | 7.4% | 412 g |
Selenio, Se | 3.9 μg | 55 μg | 7.1% | 2.2% | 1410 g |
Zinco, Zn | 25.86 mg | 12 mg | 215.5% | 65.7% | 46 g |
Carboidrati digeribili | |||||
Mono e disaccaridi (zuccheri) | 27.59 g | max 100 г | |||
Acidi grassi saturi | |||||
Acidi grassi saturi | 0.414 g | max 18.7 г | |||
8: 0 caprilico | 0.01 g | ~ | |||
12: 0 Laurico | 0.003 g | ~ | |||
14: 0 Miristico | 0.003 g | ~ | |||
16: 0 Palmitico | 0.34 g | ~ | |||
18: 0 Stearina | 0.034 g | ~ | |||
20: 0 Arachinico | 0.001 g | ~ | |||
22:0 | 0.001 g | ~ | |||
Acidi grassi monoinsaturi | 0.331 g | min 16.8 г | 2% | 0.6% | |
Palmitoleico 16: 1 | 0.005 g | ~ | |||
18: 1 oleina (omega-9) | 0.326 g | ~ | |||
Acidi grassi polinsaturi | 0.828 g | da 11.2 a 20.6 | 7.4% | 2.3% | |
18: 2 Linoleico | 0.782 g | ~ | |||
18: 3 Linolenico | 0.045 g | ~ | |||
20: 4 arachidonico | 0.001 g | ~ | |||
Gli acidi grassi Omega-3 | 0.045 g | da 0.9 a 3.7 | 5% | 1.5% | |
Gli acidi grassi Omega-6 | 0.783 g | da 4.7 a 16.8 | 16.7% | 5.1% |
Il valore energetico è di 328 kcal.
Cereali per la colazione, pronti da mangiare, GENERAL MILLS TOTAL, Cranberry Crunch ricco di vitamine e minerali come: vitamina A - 28,6%, vitamina B1 - 172,4%, vitamina B2 - 162,8%, vitamina B5 - 344,8%, vitamina B6 - 172,4%, vitamina B9 - 290,3%, vitamina B12 - 344,7%, vitamina D - 43%, vitamina E - 155,2%, vitamina PP - 172,4%, calcio - 172,4%, magnesio - 13,8%, fosforo - 21,5%, ferro - 172,4%, manganese - 112,7%, rame - 24,3%, zinco - 215,5%
- Vitamina A è responsabile del normale sviluppo, della funzione riproduttiva, della salute della pelle e degli occhi e del mantenimento dell'immunità.
- Vitamina B1 fa parte dei più importanti enzimi del metabolismo dei carboidrati e dell'energia, che forniscono all'organismo energia e sostanze plastiche, nonché il metabolismo degli amminoacidi a catena ramificata. La mancanza di questa vitamina porta a gravi disturbi del sistema nervoso, digestivo e cardiovascolare.
- Vitamina B2 partecipa alle reazioni redox, migliora la sensibilità al colore dell'analizzatore visivo e l'adattamento al buio. L'assunzione insufficiente di vitamina B2 è accompagnata da una violazione delle condizioni della pelle, delle mucose, della luce alterata e della visione crepuscolare.
- Vitamina B5 partecipa al metabolismo delle proteine, dei grassi, dei carboidrati, del colesterolo, della sintesi di una serie di ormoni, dell'emoglobina, favorisce l'assorbimento degli amminoacidi e degli zuccheri nell'intestino, sostiene la funzione della corteccia surrenale. La mancanza di acido pantotenico può causare danni alla pelle e alle mucose.
- Vitamina B6 partecipa al mantenimento della risposta immunitaria, ai processi di inibizione ed eccitazione del sistema nervoso centrale, alla conversione degli amminoacidi, al metabolismo di triptofano, lipidi e acidi nucleici, contribuisce alla normale formazione degli eritrociti, al mantenimento del livello normale di omocisteina nel sangue. L'assunzione insufficiente di vitamina B6 è accompagnata da una diminuzione dell'appetito, una violazione delle condizioni della pelle, lo sviluppo di omocisteinemia, anemia.
- Vitamina B6 come coenzima, partecipano al metabolismo degli acidi nucleici e degli amminoacidi. La carenza di folato porta ad una ridotta sintesi di acidi nucleici e proteine, che provoca l'inibizione della crescita e della divisione cellulare, specialmente nei tessuti in rapida proliferazione: midollo osseo, epitelio intestinale, ecc. Il consumo insufficiente di folato durante la gravidanza è una delle cause della prematurità, malnutrizione, malformazioni congenite e disturbi dello sviluppo del bambino. È stata dimostrata una forte associazione tra i livelli di folati e omocisteina e il rischio di malattie cardiovascolari.
- Vitamina B12 svolge un ruolo importante nel metabolismo e nella conversione degli amminoacidi. Il folato e la vitamina B12 sono vitamine correlate e sono coinvolte nella formazione del sangue. La mancanza di vitamina B12 porta allo sviluppo di carenza di folati parziale o secondaria, nonché anemia, leucopenia, trombocitopenia.
- Vitamina D mantiene l'omeostasi del calcio e del fosforo, svolge i processi di mineralizzazione ossea. La mancanza di vitamina D porta a un metabolismo alterato del calcio e del fosforo nelle ossa, una maggiore demineralizzazione del tessuto osseo, che porta ad un aumento del rischio di osteoporosi.
- Vitamina E possiede proprietà antiossidanti, è necessario per il funzionamento delle gonadi, del muscolo cardiaco, è uno stabilizzatore universale delle membrane cellulari. Con una carenza di vitamina E, si osservano emolisi degli eritrociti e disturbi neurologici.
- Vitamina PP partecipa alle reazioni redox del metabolismo energetico. L'assunzione insufficiente di vitamine è accompagnata da un'interruzione del normale stato della pelle, del tratto gastrointestinale e del sistema nervoso.
- Calcio è il componente principale delle nostre ossa, funge da regolatore del sistema nervoso, partecipa alla contrazione muscolare. La carenza di calcio porta alla demineralizzazione della colonna vertebrale, delle ossa pelviche e degli arti inferiori, aumenta il rischio di osteoporosi.
- Magnesio partecipa al metabolismo energetico, sintesi di proteine, acidi nucleici, ha un effetto stabilizzante sulle membrane, è necessario per mantenere l'omeostasi di calcio, potassio e sodio. La mancanza di magnesio porta a ipomagnesiemia, aumento del rischio di sviluppare ipertensione, malattie cardiache.
- Fosforo partecipa a molti processi fisiologici, tra cui il metabolismo energetico, regola l'equilibrio acido-base, fa parte di fosfolipidi, nucleotidi e acidi nucleici, è necessario per la mineralizzazione di ossa e denti. La carenza porta ad anoressia, anemia, rachitismo.
- Ferro è una parte di proteine con varie funzioni, inclusi gli enzimi. Partecipa al trasporto di elettroni, ossigeno, assicura il decorso delle reazioni redox e l'attivazione della perossidazione. Un consumo insufficiente porta ad anemia ipocromica, atonia dei muscoli scheletrici da carenza di mioglobina, aumento della fatica, miocardiopatia, gastrite atrofica.
- Manganese partecipa alla formazione dell'osso e del tessuto connettivo, fa parte degli enzimi coinvolti nel metabolismo di aminoacidi, carboidrati, catecolamine; essenziale per la sintesi di colesterolo e nucleotidi. Un consumo insufficiente è accompagnato da un rallentamento della crescita, disturbi del sistema riproduttivo, aumento della fragilità del tessuto osseo, disturbi del metabolismo dei carboidrati e dei lipidi.
- Rame è una parte degli enzimi con attività redox e coinvolta nel metabolismo del ferro, stimola l'assorbimento di proteine e carboidrati. Partecipa ai processi di fornitura di ossigeno ai tessuti del corpo umano. La carenza si manifesta con disturbi nella formazione del sistema cardiovascolare e dello scheletro, lo sviluppo della displasia del tessuto connettivo.
- Zinco fa parte di oltre 300 enzimi, partecipa ai processi di sintesi e decomposizione di carboidrati, proteine, grassi, acidi nucleici e alla regolazione dell'espressione di numerosi geni. Un consumo insufficiente porta ad anemia, immunodeficienza secondaria, cirrosi epatica, disfunzione sessuale e malformazioni fetali. Studi recenti hanno rivelato la capacità di alte dosi di zinco di interrompere l'assorbimento del rame e quindi contribuire allo sviluppo dell'anemia.
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