Ingredienti della ricetta "Cavolo cappuccio stufato con petto"
- petto di maiale 700g
- cavolo cappuccio bianco 1000 g
- pepe bulgaro 100 g
- acqua 200 g
- sale 25 g
- pepe 30 gr
- olio d'oliva 50 g
Valore nutrizionale del piatto "Cavolo in umido con punta di petto" (per 100 grammi):
Calorie: 205.3 kcal.
Scoiattoli: 4.3 gr.
grassi: 20 gr.
Carboidrati: 2.6 gr.
Numero di porzioni: 1Ingredienti e contenuto calorico della ricetta ” Cavolo brasato con punta di petto»
| Prodotto | Misura | Peso, gr | Bianco, gr | Grasso, g | Angolo, gr | cal, kcal |
| pancetta di maiale disossata | 700 gr | 700 | 70.7 | 371 | 0 | 3570 |
| cavolo bianco | 1000 gr | 1000 | 18 | 1 | 47 | 270 |
| peperone rosso dolce | 100 g | 100 | 1.3 | 0 | 5.3 | 27 |
| acqua | 200 g | 200 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| sale | 25 g | 25 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| pepe rosso macinato | 30 g | 30 | 0.21 | 0.09 | 1.38 | 6.3 |
| olio d'oliva | 50 g | 50 | 0 | 49.9 | 0 | 449 |
| Totale | 2105 | 90.2 | 422 | 53.7 | 4322.3 | |
| 1 servire | 2105 | 90.2 | 422 | 53.7 | 4322.3 | |
| 100 grammi | 100 | 4.3 | 20 | 2.6 | 205.3 |