Bollito, da una bottiglia, da una sorgente: quale acqua è la più utile

Acqua di rubinetto

In Occidente è possibile bere l'acqua direttamente dal rubinetto, questo non scandalizza nessuno. Gli esperti affermano che il nostro sistema di approvvigionamento idrico viene fornito anche con acqua abbastanza potabile: la clorazione in eccesso è stata abbandonata da tempo, i controlli per la qualità e la sicurezza dell'acqua vengono effettuati senza sosta. Ma come potrebbe essere altrimenti: ci sono sfumature. L'acqua entra nel sistema in modo davvero sicuro. Ma tutto può uscire dal rubinetto, molto dipende dai tubi dell'acqua.  

“In diverse aree della stessa città, l'acqua differisce per composizione chimica, sapore, durezza e altri parametri. Questo perché l'acqua attraverso i tubi non proviene da un'unica fonte di approvvigionamento idrico, ma da più: pozzi, bacini idrici, fiumi. Inoltre, la qualità dell'acqua dipende dall'usura delle reti di approvvigionamento idrico, dai materiali utilizzati per la posa del sistema di approvvigionamento idrico. La qualità dell'acqua è determinata principalmente dalla sua sicurezza e la sicurezza è determinata dal contenuto di sostanze chimiche e microrganismi nell'acqua. È solo che, prima di tutto, valutiamo l'acqua attraverso indicatori organolettici (colore, torbidità, odore, sapore), ma dietro le quinte restano parametri invisibili. "   

L'ebollizione può salvare virus e batteri nell'acqua. E da tutto il resto – difficilmente.

“Il corretto regime alimentare è importante per mantenere i livelli di energia, il buon funzionamento di tutti i sistemi corporei, la bellezza e la giovinezza della pelle. Un adulto ha bisogno di bere 1,5-2 litri di acqua al giorno. È, ovviamente, importante bere acqua pulita e di alta qualità.

L'acqua bollita è il caso in cui puoi affermare con sicurezza che non c'è alcun beneficio da tale acqua. L'acqua bollita è morta. Ci sono pochi minerali utili in esso, ma in eccesso ci sono depositi di calce, cloro e sali, nonché metalli che influiscono negativamente sulla salute. Ma l'acqua calda con una temperatura di circa 60 gradi è molto utile. Due bicchieri di tale acqua al mattino a stomaco vuoto avviano i processi di digestione, purificano l'intestino e risvegliano il corpo. Bevendo regolarmente quest'acqua, puoi migliorare notevolmente il lavoro del tratto digestivo. " 

Acqua di fonte

L'acqua dei pozzi profondi è la più pulita. Subisce una filtrazione naturale, passando attraverso diversi strati di terreno.

“L'acqua proveniente da fonti profonde è meglio protetta dalle influenze esterne – vari tipi di inquinamento. Pertanto, sono più sicuri di quelli superficiali. Ci sono altri vantaggi: l'acqua è chimicamente equilibrata; conserva tutte le sue proprietà naturali; arricchito con ossigeno; non subisce clorazione e altri interventi chimici, può essere sia fresco che mineralizzato”, - considera Nikolaj Dubinin.

Suona bene. Ma anche qui potrebbero esserci delle sottigliezze. L'acqua può essere troppo dura, ricca di ferro o fluoro, e anche questo non è utile. Pertanto, deve essere controllato regolarmente in laboratorio. Per quanto riguarda le sorgenti, questa è generalmente una lotteria. Dopotutto, la composizione dell'acqua di sorgente può cambiare ogni giorno.

“Purtroppo, l'attuale situazione ecologica influisce negativamente sui benefici dell'acqua di sorgente. Se le prime fonti naturali erano sempre attribuite agli elisir della salute, ora tutto è cambiato ", afferma Anastasia Shagarova.

In effetti, è improbabile che l'acqua sia potabile se la fonte si trova vicino a una grande città. I rifiuti e gli effluenti fognari, le emissioni industriali negative, i rifiuti umani, le tossine dei rifiuti domestici vi entreranno inevitabilmente.

“Anche l'acqua proveniente da fonti lontane dalle megalopoli dovrebbe essere trattata con cautela. In alcuni casi, il suolo non è un filtro naturale, ma una fonte di tossine, come metalli pesanti o arsenico. La qualità dell'acqua di sorgente deve essere controllata in laboratorio. Solo allora puoi berlo ", spiega il dottore.

Bottiglia d'acqua

“Non è una cattiva scelta se sei sicuro del produttore. Alcune aziende senza scrupoli stanno imbottigliando l'acqua ordinaria dai tubi di livello, l'acqua dalla sorgente cittadina più vicina e persino l'acqua del rubinetto ", afferma Anastasia Shagarova.

Ci sono domande sul contenitore. La plastica non è ancora l'imballaggio più ecologico. E non si tratta solo di inquinamento ambientale: c'è così tanta plastica in giro che si trova persino nel nostro sangue.

Come spiega Anastasia Shagarova, i ricercatori identificano diversi elementi pericolosi dalla plastica:

• fluoro, un eccesso del quale provoca l'invecchiamento precoce e riduce l'immunità;

• bisfenolo A, che non è vietato sul territorio della Federazione Russa, a differenza di molti stati. La sostanza chimica può provocare lo sviluppo di cancro, diabete, obesità, influenza negativamente il sistema immunitario e nervoso;

• ftalati che inibiscono la funzione sessuale maschile.

Naturalmente, un risultato completamente deplorevole si verifica con un significativo accumulo di sostanze nocive nel corpo. Ma, in un modo o nell'altro, non fanno bene al corpo.

 Acqua filtrata

Qualcuno chiama tale acqua morta, priva di sostanze nutritive, ma dimentica alcune cose importanti. Dapprima, l'acqua più utile è pulita, senza impurità. In secondo luogo, solo un filtro osmotico può pulire completamente l'acqua da tutti i microelementi e sali. È piuttosto costoso ma molto efficace. Inoltre, la maggior parte di essi è dotata di cartucce che arricchiscono l'acqua purificata con sali di potassio e magnesio - quasi sempre non ce ne sono abbastanza nel corpo. In terzo luogo, il contenuto di oligoelementi nell'acqua del rubinetto è così piccolo che la loro assenza non influirà in alcun modo sulla salute.

“La filtrazione è uno dei modi più ottimali per ottenere acqua potabile pulita. Scegli tu stesso il tipo di filtraggio, controlla lo stato del filtro e modificalo. Allo stesso tempo, l'acqua non perde le sue proprietà, non alcalinizza e non accumula sostanze negative ", crede Anastasia Shagarova.