Essere madre in Tunisia: la testimonianza di Nacira

Nacira è originaria della Tunisia, come suo marito, il suo fidanzato d'infanzia con cui trascorreva le estati nei sobborghi di Tunisi. Hanno due figli, Eden (5 anni) e Adam (2 anni e mezzo). Ci racconta come viviamo la maternità nel suo paese.

In Tunisia, la nascita è una festa!

I tunisini hanno grandi compleanni. L'usanza è che sacrifichiamo una pecora per sfamare i nostri parenti, i nostri vicini, insomma, quante più persone possibile. Avendo partorito in Francia, per la maggiore, abbiamo aspettato di tornarci per organizzare una cena in famiglia. Un trasloco, due gravidanze e il Covid non hanno funzionato a nostro favore. È passato troppo tempo dall'ultima volta che siamo andati in Tunisia… Da bambino ho passato lì i due mesi estivi e sono tornato in Francia in lacrime. Quello che mi addolora è che i miei figli non parlano arabo. Non abbiamo insistito, ma ammetto che me ne pento. Quando ci parliamo con mio marito, ci interrompono: " Che dici ? “. Fortunatamente riconoscono molte parole, poiché speriamo di essere lì presto, e vorrei che potessero comunicare con la famiglia.

Usanze preziose

Mia suocera è venuta a vivere con noi per 2 mesi quando è nato Eden. In Tunisia il parto riposa 40 giorni, come vuole la tradizione. Trovavo comodo appoggiarmi a lei, anche se non era sempre facile. Una suocera ha sempre voce in capitolo nell'educazione e deve essere accettata. Le nostre usanze durano, hanno un significato e sono preziose. Per il secondo, essendo morta mia suocera, ho fatto tutto da sola e ho visto quanto mi mancasse il suo sostegno. Questi 40 giorni sono scanditi anche da un rito dove i parenti passano a casa per incontrare il neonato. Prepariamo poi gli “Zrir” in graziose coppe. È una crema ipercalorica di sesamo, noci, mandorle e miele, che ridona vigore alla giovane mamma.

Nella cucina tunisina, l'harissa è onnipresente

Ogni mese aspetto con impazienza l'arrivo del mio pacco tunisino. La famiglia ci invia il kit di sopravvivenza alimentare! All'interno ci sono spezie (cumino, coriandolo), frutta (datteri) e soprattutto peperoni secchi, con cui preparo la mia harissa fatta in casa. Non posso vivere senza harissa! Incinta, impossibile farne a meno, anche a costo di avere forti riflessi acidi. Mia suocera mi diceva poi di mangiare la carota cruda o la gomma da masticare (naturale che viene dalla Tunisia) per non soffrire e per poter continuare a mangiare piccante. Penso che se anche i miei figli amano così tanto l'harissa, è perché l'hanno assaggiata durante l'allattamento. Ho allattato Eden per due anni, come raccomandato nel paese, e ancora oggi allatto Adam. La cena preferita dei miei figli è la "pasta calda", come la chiamano.

A colazione è verbena per tutti

Presto faremo circoncidere i nostri figli. Mi preoccupa, ma abbiamo scelto di andare in una clinica in Francia. Cercheremo di organizzare una grande festa a Tunisi, se le condizioni sanitarie lo permetteranno, con musicisti e tanta gente. I ragazzini sono i veri re in questo giorno. So già cosa ci sarà al buffet: un cous cous di montone, una tajine tunisina (fatta con uova e pollo), un'insalata di mechouia, una montagna di pasticcini e, naturalmente, un buon tè ai pinoli. I miei figli, come i piccoli tunisini, bevono tè verde diluito con menta, timo e rosmarino,da quando avevano un anno e mezzo. Lo adorano perché lo zuccheriamo molto. A colazione è verbena per tutti, quella che troviamo nel nostro famoso pacco spedito dalla campagna.