Karen Leibowitz
Per esperienza personale. Come ha reagito la mia famiglia? Quando ho detto ai miei genitori che ora ero vegano, sono stato felice di vedere che hanno sostenuto la mia decisione. I miei nonni, zie, zii sono una storia completamente diversa. Per loro, questo significava cambiare i tradizionali menu delle vacanze in famiglia, quindi esitavano e provavano un po' di risentimento. La prima volta che ho sollevato il tema del veganismo è stato durante una riunione di famiglia, quando mia nonna si è accorta che non prendevo il tacchino. All'improvviso, tutta la famiglia ha iniziato a farmi domande.
Cosa farne? In una situazione del genere, è importante considerare che gli accenni di disapprovazione da parte dei membri della famiglia dovrebbero essere presi come conforto: la tua famiglia ha a cuore la tua salute e vuole solo il meglio per te. Se non hanno familiarità con la nutrizione vegana, potrebbero temere per la tua salute. È importante non sentirsi umiliati e riconoscere che una dieta vegana può essere stigmatizzata nelle menti prevenute dei non vegani, soprattutto se non sono consapevoli dei suoi benefici e pensano che le persone dovrebbero mangiare carne e latticini. Si preoccupano solo di te e della tua salute.
Nella mia esperienza, ecco cosa ha funzionato meglio. In primo luogo, ho detto alla mia famiglia perché sono diventato vegano e che ci sono prove scientifiche che le diete vegane contengono nutrienti essenziali. L'Academy of Nutrition and Dietetics afferma che "Una dieta vegetariana adeguatamente pianificata è sana, contiene nutrienti essenziali e fornisce benefici per la salute nella prevenzione e nel trattamento di alcune malattie".
Ho assicurato ai miei parenti che considero attentamente le mie scelte alimentari quotidiane per assicurarmi di ottenere tutti i nutrienti di cui ho bisogno. Ciò può includere lo shopping di cibi fortificati con calcio, oltre a mangiare una varietà di cibi. La tua famiglia sarà anche felice di sapere che i cambiamenti nella dieta sono legati a scelte di vita sane.
Suggerimenti pratici. Prepara il tuo piatto di carne alternativo, la famiglia si sentirà meglio. Ha tolto il peso ai miei nonni, che erano riluttanti a cucinare un pasto in più per una sola persona.
Tratta i tuoi parenti con un sostituto della carne o un altro cibo a base vegetale ricco di proteine, come un hamburger di fagioli, la tua famiglia sarà orgogliosa di te e trarrà vantaggio dal tuo nuovo hobby. Come vegano, a volte potresti sentirti un peso per coloro che cucinano per le riunioni di famiglia. Mostra alla tua famiglia che sei sano e felice con il veganismo e affronta le loro preoccupazioni perché di solito è la loro preoccupazione principale.