Le infezioni da lieviti si sviluppano principalmente nelle persone con un sistema immunitario indebolito. È in questi casi che sono i più pericolosi e con maggiori probabilità di contaminare l'intero organismo.

Pertanto, le persone più a rischio di gravi infezioni da lieviti sono:

• neonati prematuri;
• gli anziani ;
• persone con deficit immunologico (a seguito di infezione da HIV, trapianto di organi, chemioterapia o radioterapia, assunzione di farmaci immunosoppressori o corticosteroidi ad alte dosi, ecc.).

La gravidanza ed diabete sono anche fattori che favoriscono l'infezione del lievito. Prendendoantibiotici, sbilanciando la flora batterica digestiva, può favorire la colonizzazione di funghi endogeni.