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Livelli elevati di colesterolo dovrebbero spingerci a condurre uno stile di vita sano. Il primo passo in questa direzione è stabilire e seguire una nuova dieta. Il colesterolo elevato può portare a molte malattie gravi, accumulandosi anche per anni nei nostri vasi sanguigni. La conseguenza più pericolosa di uno stato di colesterolo elevato a lungo termine è un attacco di cuore.
Dieta anticolesterolo
Il colesterolo elevato è solitamente il risultato di una dieta quotidiana inadeguata. Il "passaggio" a prodotti più salutari per il nostro cuore e il nostro sistema circolatorio può fare miracoli qui. Sfortunatamente, sebbene oltre il 70% dei polacchi abbia problemi con il colesterolo elevato, solo uno su tre decide di cambiare radicalmente la propria dieta con una dieta anticolesterolo.
Cosa non dovrebbe essere mangiato con il colesterolo alto?
- Prima di tutto, dovresti rinunciare a carne, frattaglie (reni, cuori, lingue) e altri prodotti di origine animale, comprese le uova.
- Con il colesterolo elevato, si consiglia di consumare la minor quantità possibile di acidi grassi saturi.
- Anche il burro e lo strutto aumentano notevolmente i livelli di colesterolo cattivo e totale.
Prodotti consigliati e piatti che puoi mangiare
- Tra gli oli, si consiglia di utilizzare olio di colza o olio d'oliva. Invece del burro, è meglio scegliere la margarina leggera.
- La carne può essere sostituita con il pesce, che contiene molto valore nutritivo e non influisce negativamente sui livelli di colesterolo.
- Vale anche la pena mangiare noci e semi di zucca, girasole e altri cereali.
- Il menu di una persona che cerca di abbassare il livello di colesterolo cattivo non deve mancare di sesamo. Contiene fitosteroli vivificanti che inibiscono l'assorbimento del colesterolo cattivo in tutto il sistema digestivo.
- Se non mangi carne, potresti essere carente di proteine. Vale quindi la pena consumare prodotti vegetali che ne contengano la maggior parte, ovvero ceci, lenticchie, fagioli o piselli.
- Le verdure fresche sono le più benefiche per la salute delle persone che combattono il colesterolo. Un ingrediente molto prezioso che aiuta a ridurre il colesterolo è la fibra alimentare.
- Vale la pena provare la frutta? Di tanto in tanto, certo, ma non si può esagerare con il loro consumo, perché hanno molti zuccheri. Tra i frutti sono particolarmente consigliati quelli rossi e arancioni, come pompelmo e arance.
- Quando si cerca il pane, vale la pena scegliere il pane integrale, che contiene anche una grande quantità di fibre.