Il 29 luglio il Ministro dell'Agricoltura, dell'Alimentazione e dell'Ambiente, Sig.ra Isabel García Tejerina, ha presieduto la firma di un accordo di collaborazione in materia di educazione alimentare e gastronomica.
L'accordo è stato firmato anche da:
- Sig. Rafael Anson, Presidente della Reale Accademia di Gastronomia.
- Sig. Íñigo Méndez, in qualità di Segretario di Stato per l'Unione europea,
- Signora- Pilar Farjas, Segretario Generale della Salute e dei Consumi, del Ministero della Salute, dei Servizi Sociali e della Parità,
- Sig. Cristóbal González Go, Sottosegretario al Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione.
- D.Fernando Benzo, Sottosegretario al Ministero dell'Istruzione, della Cultura e dello Sport,
- Il signor Jaime Haddad, Sottosegretario al Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Ambientali.
Nel corso dell'evento sono emerse le parole del Ministro:
La nostra offerta gastronomica è diventata negli ultimi anni uno degli elementi più rilevanti del marca Spagna, a cui contribuisce valori chiave come creatività, innovazione, qualità e varietà.
Il fulcro dei contenuti dell'accordo è stato posto sulla tutela della salute, ricercando l'obiettivo di promuovere un'alimentazione equilibrata e integrandola con la pratica dell'esercizio fisico.
LA DIETA
Sarà il cardine dell'accordo, ricercando sempre i massimi livelli di benessere e salute per i cittadini, promuovendo la qualità applicata al cibo.
Saranno promosse azioni sulla cultura gastronomica, l'alimentazione e le sane abitudini, dall'inizio dell'educazione della prima infanzia alla fine dell'attività formativa individuale in ambito universitario, oltre che per il resto della popolazione.
Il Ministero dell'agricoltura, dell'alimentazione e dell'ambiente fornisce informazione e promozione tra i bambini in età scolare una grande quantità di informazioni per generare abitudini sane e monografie su diversi alimenti come latte e suoi derivati, prodotti ittici, alimenti biologici, frutta e verdura e olio d'oliva, ecc.
Si tratterà di un impulso molto importante per lo sviluppo di iniziative nel campo della conoscenza e delle esperienze sensoriali, alimentazione e attività fisica, valori e abitudini di una dieta equilibrata, alimentazione e gastronomia, patrimonio gastronomico, varietà dei paesaggi, tutela del patrimonio gastronomico diversità e turismo rurale.