Per tutto febbraio, il Belgio è un mese di sobrietà. Dopotutto, insieme alle città medievali e agli edifici rinascimentali, questo paese è noto anche per le sue lunghe tradizioni di produzione della birra.
Il Belgio produce circa 900 diverse marche di birra, alcune delle quali hanno 400-500 anni. In passato, in Belgio, il numero dei birrifici era pari a quello delle chiese.
E, naturalmente, la birra non viene solo prodotta qui, ma anche bevuta. Il livello di consumo di alcol in Belgio è il più alto tra i paesi dell'Europa occidentale: è di 12,6 litri di alcol all'anno pro capite. Pertanto, 8 residenti su 10 in Belgio consumano regolarmente alcol e il 10% della popolazione supera la norma raccomandata.
Pertanto, il mese della sobrietà è una misura necessaria in materia di miglioramento della salute della nazione e riduzione dei tassi di mortalità prematura. L'anno scorso, circa il 18% dei belgi ha preso parte a tale azione, mentre il 77% di loro ha dichiarato di non aver bevuto un goccio di alcol per tutto il mese di febbraio, mentre l'83% è stato soddisfatto di questa esperienza.
Ricorderemo, in precedenza, abbiamo scritto su quella che viene chiamata la migliore bevanda alcolica per stare al caldo.