6 tipi popolari di caffettiere: come scegliere la migliore
Se non riesci a immaginare la tua mattinata senza una tazza di caffè (latte, cappuccino – sottolinea ciò di cui hai bisogno), allora probabilmente hai affrontato il problema della scelta della caffettiera perfetta. Oggi, infatti, i marchi sembrano competere tra loro, confondendo un cliente già confuso. Come non perdersi in questa varietà di “caffè” e scegliere un modello di casa davvero perfetto? Scopriamolo insieme!
Anche se non miri a diventare un barista professionista, ti sarà comunque utile conoscere i tipi di caffettiere e come, ad esempio, un geyser differisce da una capsula o da una combinata. Per cominciare, ci sono sei tipi popolari di caffettiere: drip, french press, geyser, carruba o espresso, capsule e combinazione. Scopriamo chi è chi e quale opzione è preferibile per l'uso domestico.
Caffettiera a goccia Philips HD7457, Philips, 3000 rubli
Questo tipo di caffettiera è molto popolare negli Stati Uniti (ad esempio, in molti film americani puoi trovare proprio queste copie). Queste caffettiere funzionano nel seguente modo: l'acqua viene versata in un apposito vano, dove si riscalda fino a 87-95 gradi, per poi gocciolare nel filtro, dove si trova la polvere di caffè. Imbevuto di sostanze aromatiche, il caffè finito scorre in un recipiente speciale, da dove può essere prelevato e versato nelle tazzine.
PRO: in un'unica operazione, puoi preparare una quantità sufficiente di una bevanda corroborante e puoi scegliere qualsiasi tipo di caffè macinato.
Contro: la bevanda non è sempre gustosa, perché l'acqua a volte non ha il tempo di assorbire tutto l'aroma dei chicchi macinati, devi monitorare i filtri e cambiarli periodicamente, anche se stai facendo il caffè solo per te stesso, devi comunque riempire il recipiente al massimo, altrimenti la caffettiera funzionerà nella modalità sbagliata.
Importante: è necessario mantenere il filtro in perfette condizioni, perché da esso dipendono il gusto della bevanda e il funzionamento della caffettiera.
Stampa francese, Crate & Barrel, circa 5700 rubli
Questo è forse il tipo più semplice di caffettiera (no, nemmeno una caffettiera, ma una sorta di dispositivo per preparare bevande), che è, di regola, una brocca in vetro termoresistente con un pistone e un filtro metallico. Per fare il caffè aromatico è sufficiente versare il caffè in polvere in un apposito cilindro, versare il tutto con acqua calda e dopo 5 minuti abbassare la pressa in modo che tutti i macinati rimangano sul fondo.
PRO: è abbastanza facile da usare, non è necessario cercare l'elettricità per funzionare, non è necessaria la sostituzione tempestiva dei filtri e, soprattutto, questo dispositivo è molto compatto, quindi puoi portarlo facilmente con te.
Contro: non sarà possibile sperimentare diversi tipi di bevande al caffè, non ci sono possibilità aggiuntive e la forza della bevanda dovrà essere individuata in senso letterale per tentativi ed errori.
Importante: un caffè fatto in una pressa francese assomiglia a una bevanda prodotta in un turco, ma allo stesso tempo è meno forte. Se preferisci un sapore delicato, questo è esattamente ciò di cui hai bisogno.
Caffettiera Geyser, Crate & Barrel, circa 2400 rubli
Questo tipo di caffettiera si divide in due sottospecie: quelle elettriche e quelle che necessitano di essere riscaldate sui fornelli. Le caffettiere Geyser sembrano molto simili a piccoli bollitori, hanno due scomparti, uno dei quali è pieno d'acqua e l'altro è pieno di caffè. A proposito, vale la pena notare che questo tipo è molto popolare a causa del rapporto qualità-prezzo. Tali caffettiere si trovano spesso in Italia, perché sono le persone di questo paese soleggiato che, come nessun altro, conoscono molto le bevande tonificanti.
PRO: in tali caffettiere, oltre al caffè, si possono preparare anche tè o tisane, adatte alla preparazione di una grande quantità di bevanda.
Contro: difficoltà nella pulizia (è necessario smontare in parti, ognuna delle quali viene accuratamente sciacquata e asciugata), il caffè non risulta sempre aromatico.
Importante: questo tipo di caffettiera si adatta solo a chicchi di caffè macinati grossolanamente.
Caffettiera compatta alla carruba BORK C803, BORK, 38 rubli
Anche questi modelli (detti anche caffettiere espresso) si possono dividere in due tipologie: a vapore (con pressione fino a 15 bar, dove il caffè viene erogato con il vapore) e a pompa (con pressione superiore a 15 bar, dove si preparano i chicchi macinati utilizzando acqua riscaldata fino a 87-90 gradi). I modelli Carrub, molti dei quali dotati di cappuccinatore, sono ideali per preparare una bevanda ricca e forte.
PRO: puoi preparare due tipi di caffè (espresso o cappuccino), la bevanda verrà preparata all'istante e manterrà il suo gusto straordinario, questa caffettiera è molto facile da pulire e da usare.
Contro: per preparare il caffè è necessario selezionare chicchi di una certa macinatura
Importante: Puoi preparare fino a due tazze di caffè espresso o cappuccino alla volta.
Macchina da caffè Nespresso DeLonghi, Nespresso, 9990 rubli
Per coloro che apprezzano il tempo e non amano armeggiare con i chicchi, i produttori hanno creato modelli unici di caffettiere, che richiedono solo una capsula speciale o un sacchetto di carta di caffè per funzionare. I modelli a capsule sono dotati di uno speciale sistema che perfora il serbatoio con il caffè e l'acqua della caldaia in pressione scorre attraverso la capsula e - voilà! – una bevanda aromatica già pronta in tazza!
PRO: sono disponibili una varietà di gusti, i modelli sono multifunzionali e hanno un sistema di pulizia automatico e sono anche molto facili da usare!
Contro: i materiali di consumo (capsule) sono molto costosi e senza di loro, purtroppo, la caffettiera non sarà in grado di funzionare.
Importante: per risparmiare, puoi scegliere una caffettiera a capsule con corpo in plastica.
Caffettiera combinata DeLonghi BCO 420, 17 800 rubli
Questi modelli sono attraenti perché combinano diversi tipi contemporaneamente (motivo per cui il loro prezzo è significativamente più alto). Se, ad esempio, uno di loro sarà in grado di fare il caffè utilizzando le capsule, perché no? Questo ti farà risparmiare tempo e renderà facile una bevanda corroborante con un solo tocco.
PRO: puoi combinare diversi tipi di caffettiere in un unico dispositivo, il che significa che puoi sperimentare nella preparazione di vari tipi di caffè.
Contro: sono più costosi dei loro "fratelli".
Importante: fate attenzione alle caffettiere che sono dotate di un sistema di depurazione dell'acqua, in questo caso otterrete una bevanda migliore.
Macinacaffè-multimill, Westwing, 2200 rubli
Prima di acquistare questo o quel modello, presta attenzione non solo alle caratteristiche tecniche della caffettiera, alla potenza, alle opzioni aggiuntive, ma anche al tipo di caffè che preferisci (forte, morbido, ecc.). Infatti, a seconda delle diverse tipologie, la bevanda differirà per gusto e aroma.
Inoltre, non sarà superfluo scoprire che, ad esempio, l'americano si ottiene al meglio nelle caffettiere a goccia, espresso e cappuccino delicato – nei modelli tipo carruba, bevanda forte – nelle caffettiere geyser. E per chi preferisce la sperimentazione, vi consigliamo di dare un'occhiata più da vicino alle macchine a capsule.