Centinaia di trilioni di microbi vivono nel tratto gastrointestinale di tutti. E questo microbioma รจ necessario per la salute non solo dell'intestino, ma dell'intero organismo, e non solo fisico, ma anche emotivo. Studi scientifici hanno dimostrato che i batteri possono dare alle persone depresse la voglia di vivere.
Ecco quattro manifestazioni fisiche della microflora intestinale.
Grasso corporeo
I batteri intestinali amichevoli controllano la risposta del corpo ai carboidrati, convertendoli in grasso o energia. Poichรฉ l'obesitร รจ anche associata a una mancanza di diversitร batterica nell'intestino, la diversificazione del microbioma รจ un fattore chiave per ridurre il grasso corporeo. Alterare il microbiota puรฒ migliorare la fermentazione dei carboidrati, rendendoli piรน facili da bruciare e riducendo il rischio di obesitร e diabete di tipo II. Come farlo? Mangia il piรน possibile una varietร di cibi vegetali, compresi quelli fermentati.
Infiammazione
L'intestino contiene il 70% del tessuto immunitario del corpo, quindi svolge un ruolo chiave nelle risposte immunitarie e nella regolazione dell'infiammazione. Nella sindrome dell'intestino permeabile, quando grandi molecole proteiche entrano nel flusso sanguigno, il corpo attiva una risposta immunitaria che puรฒ causare infiammazione.
Come curare la sindrome dell'intestino permeabile? Questa รจ una domanda difficile, ma puoi aumentare le tue possibilitร di ripristinare la salute dell'intestino migliorando prima la tua dieta in questo modo: consuma probiotici: aumenteranno il numero di batteri sani. E la glutammina (un nutriente ricco di brodo osseo) aiuterร a ricostruire la parete intestinale. Per ridurre l'infiammazione, hai bisogno di acidi grassi omega-3 (salmone selvatico e olio di pesce, semi di lino e chia).
Funzione cerebrale e salute mentale
Alcuni scienziati chiamano l'intestino il "secondo cervello". Lo stress รจ spesso accompagnato da gonfiore e indigestione. Uno dei motivi รจ che il 90% della serotonina (un neurotrasmettitore responsabile dell'umore) viene prodotto nell'intestino.
Sempre piรน scienziati stanno studiando la capacitร dei cibi fermentati e dei probiotici di controllare l'ansia e curare la depressione. Quindi crauti, kimchi, miso, yogurt, formaggi a pasta molle, kefir e kombucha possono migliorare la salute mentale.
Il rischio di cancro
Uno studio pubblicato su 2013 in News of Cancro Ricercaha mostrato un legame tra i tipi di microbiota intestinale e la probabilitร di sviluppare un linfoma. Secondo un altro studio dello stesso anno, alcuni batteri intestinali possono causare il cancro allo stomaco interferendo con la capacitร del sistema immunitario di regolare l'infiammazione nel rivestimento dello stomaco. Anche se il cancro รจ giร stato diagnosticato, i batteri intestinali possono interferire con l'efficacia dell'immunoterapia e della chemioterapia.
Pertanto, mangia piรน probiotici, oltre a prebiotici ricchi di fibre solubili (farina d'avena, lenticchie, fagioli e frutta): questi alimenti fermentano nel colon e alimentano batteri sani. Se possibile, evita gli antibiotici, che non solo uccidono i batteri cattivi, ma spesso uccidono anche i nostri "amici".