Farina d'avena veloce con riempitivi
La farina d'avena istantanea contiene spesso zucchero e sodio. In genere, le buste per la colazione istantanea contengono circa sei grammi di zucchero e 140 milligrammi di sodio per porzione. Guarda i primi ingredienti nella composizione, tra i quali l'avena dovrebbe occupare una posizione di primo piano. È meglio acquistare la normale farina d'avena a cottura lunga e condirla con cannella, noce moscata e frutta fresca.
pasta colorata
Spesso sugli scaffali dei negozi puoi trovare pasta verde e rossa condita con spinaci o pomodori. Tuttavia, il contenuto di verdure al loro interno è così piccolo da non intaccare in alcun modo i benefici del prodotto, cioè si tratta della stessa pasta fatta con farina di prima scelta. Se volete fare la pasta “vegetale”, meglio fare la pasta di zucchine o di zucca. Oppure scegli la pasta integrale.
Salatini e essiccatori
Questo è davvero triste. I salatini come i salatini e gli essiccatori tedeschi sono per lo più fatti di zucchero. Questi alimenti non contengono sostanze nutritive salutari e non soddisfano la fame, quindi le persone tendono a mangiare questo spuntino come i semi.
patatine vegetali
Chips – sono patatine in Africa. Non importa se sono di barbabietola o di patate, in ogni caso vengono fritte in abbondante olio e cosparse generosamente di sale e spezie. Il processo di frittura utilizza grassi saturi e trans. Le patatine di verdure contengono lo stesso numero di calorie di quelle normali. Prova a cuocere a casa le chips vegane di cavolo, carote e zucchine. In questo modo puoi tenere traccia della quantità di grasso e sale.
Frullati in bottiglia
La bevanda apparentemente salutare è spesso preparata con succhi di frutta e zucchero, che aggiungono calorie vuote. Immagina: una piccola bottiglia può contenere da 200 a 1000 calorie, da 30 a 15 grammi di grasso e da 100 a XNUMX grammi di zucchero aggiunto. Invece di acquistare una bomba calorica già pronta, prepara i tuoi frullati usando frutta congelata, bacche, latte vegetale, yogurt e proteine in polvere.
Pasti surgelati “dietetici”.
I pasti surgelati venduti sotto forma di ipocalorico spesso non contengono verdure e cereali integrali, vantando un contenuto calorico eccezionalmente basso. Non si saturano bene e una persona inizia rapidamente ad avere fame. Questi alimenti tendono ad essere pieni di sodio per mantenerli freschi (ciao, gonfi!). La soluzione migliore è preparare i propri pranzi. Puoi anche congelare alcuni cibi in modo da poter sempre preparare il tuo pranzo velocemente.
Alternative vegane alla carne
I prodotti vegani a base di "carne", come salsicce e hamburger, sono per lo più carichi di ingredienti dubbi come proteine di soia trasformate, olio di canola, melassa caramellata e gomma di xanto. Invece di caricare il tuo corpo con ingredienti oscuri, opta per fonti proteiche intere e naturali come legumi, lenticchie, semi di soia fermentati e noci.
Salse a basso contenuto di grassi
0% di grasso corporeo = salute? Non importa come. Le insalate e alcune verdure contengono vitamine liposolubili, minerali essenziali e antiossidanti che proteggono il nostro corpo dalle malattie. Se non li condisci con grassi sani, il tuo corpo non sarà in grado di assorbire completamente i nutrienti che desideri da un'insalata.
Caffè e tè in bottiglia
Sì, è conveniente acquistare tè o caffè in bottiglia, soprattutto perché sono così gustosi e dolci! Tuttavia, contengono una dose shock di zucchero o un suo sostituto. Potresti anche non sospettare che una bottiglia di tè da mezzo litro contenga quasi 5 cucchiai di zucchero. È meglio comprare un thermos, versarci del tè o del caffè, aggiungere del ghiaccio e portarlo con te.
Formaggio a basso contenuto di grassi
Il formaggio normale contiene grassi saturi, che la maggior parte dei nutrizionisti consiglia di limitare. Tuttavia, il formaggio è anche ricco di proteine e calcio. Nella maggior parte dei casi, il formaggio senza grassi ha un gusto e una consistenza gommosi. Non si scioglie in bocca, manca di gusto cremoso. Soddisfa invece la tua voglia di formaggio servendolo come antipasto con crostini di frutta o integrali.
Bevanda dietetica
Indubbiamente, Diet Coke contiene meno calorie e zuccheri. Ma "zero calorie" non significa che la bevanda non influisca in alcun modo sul tuo corpo. I sostituti dello zucchero possono causare gonfiore e gas e alcuni studi hanno persino scoperto che bere bibite zuccherate (anche bevande dietetiche) può contribuire all'eccesso di cibo e all'aumento di peso, oltre ad aumentare il rischio di osteoporosi e diabete.
Ciotola di Acai
Ciotole di frullati sani e densi e tutti i tipi di ripieni sembrano così sani che possono facilmente convincerti che sono sani. In effetti, è più un ottimo dessert che una sana colazione. La maggior parte di queste ciotole contiene una potente combinazione di ingredienti come muesli, burro di noci, cocco, frutta e bacche. Di solito una ciotola contiene più cibi sani di quelli di cui hai bisogno in una sola seduta. Crea la tua sana ciotola di banane e frutti di bosco o yogurt greco aggiungendo la tua frutta preferita e una pallina di noci tritate.
Protein Bars
Come molti alimenti trasformati, le barrette proteiche sono spesso realizzate con varie forme di zucchero (sciroppo di barbabietola, sciroppo di canna, riso), grassi in eccesso (olio di palma e girasole) e coloranti e aromi artificiali. Inoltre, le barrette proteiche contengono spesso composti che producono gas come il sucralosio (un sostituto dello zucchero) e la radice di cicoria (fibra). Dopo aver mangiato una barretta del genere, vorrai rapidamente mangiare. Ma se vuoi mangiare barrette dopo l'allenamento, cerca cibi davvero sani con una buona composizione.
Biscotti proteici o dietetici
Può sembrare che i biscotti proteici e ipocalorici siano un ottimo modo per soddisfare la voglia di un dolce croccante. Tuttavia, non sono migliori dei normali cookie. È meglio concedersi biscotti normali un paio di volte a settimana o preparare una sana delizia a base di farina d'avena e banana. E se vuoi guadagnare proteine, scegli fonti naturali: legumi, noci, yogurt.
Cereali
La granola che di solito vedi sullo scaffale del supermercato contiene un sacco di calorie, grassi e zucchero. Alcune marche possono avere fino a 600 calorie per tazza di sostanza secca. Ma può far parte di una dieta sana! Studia la composizione del prodotto o cucina tu stesso il granola.
Panna montata
Pshsh! Ti piace quella panna montata può suonare? Tuttavia, questo può contenere cumuli di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, oli idrogenati e aromi artificiali. È meglio comprare una panna pesante e montarla tu stesso, sacrificando un suono così preferito da una lattina, ma rispettando il tuo corpo.
Yogurt con additivi
Lo yogurt è un modo semplice per ottenere batteri probiotici, calcio, proteine e vitamina D. Ma evita gli yogurt aromatizzati, poiché sono spesso ricchi di zucchero e amido, il che li rende più un dessert. Gli yogurt zuccherati artificialmente (anche senza grassi) possono causare gonfiore e gas. Invece, aggiungi le spezie, l'estratto di vaniglia e i frutti di bosco freschi allo yogurt naturale.
Zuppe da una lattina
Naturalmente, le zuppe in scatola sono un modo semplice per preparare un pranzo veloce. Tuttavia, tali zuppe sono ricche di sodio e le verdure in esse contenute non sono nutrienti come quelle fresche. Scegli zuppe in scatola di qualità o prepara la tua zuppa con ingredienti freschi.
Miscele di noci
Le miscele di noci in genere includono noci salate o dolci, mirtilli rossi essiccati con zucchero e cioccolato. Contengono anche molto olio. Scegli miscele di noci che contengano solo noci e prepara il tuo mix a casa con uvetta, datteri, prugne e altri ingredienti sani.
kombucha
I cibi fermentati naturalmente fanno bene alla digestione e alla salute generale, ma il kombucha è fondamentalmente un lievito fermentato. Poiché molte persone hanno un eccesso di lievito nel tratto digerente, bere regolarmente kommucha è come versare benzina sul fuoco, che può esacerbare gli squilibri della microflora. Scegli altri cibi fermentati come crauti, sottaceti, kimchi e kefir e bevi il kombucha non più di una volta alla settimana se lo ami così tanto.
Condimenti per l'insalata
I condimenti per insalata pre-preparati sono fatti con conservanti di cui il corpo non ha bisogno. Anche se il condimento è a base di olio d'oliva, di solito contiene anche olio di colza o di soia, oltre agli aromi. Invece, prepara il tuo condimento per l'insalata con olio extra vergine di oliva, aceto balsamico o di mele e senape di Digione.
Yogurt congelato a basso contenuto di grassi
Fai attenzione con gli yogurt congelati perché sono intrecciati con un altro ingrediente indesiderato: lo zucchero. In mezza tazza di una tale delizia puoi trovare fino a 20 grammi di zucchero, mentre nel gelato ordinario puoi trovarne solo 14. Una piccola porzione di gelato ordinario è meglio di un secchio di dubbia.
Snack senza glutine
Mentre gli alimenti naturali privi di glutine come frutta, verdura, quinoa, riso, mais e patate sono decisamente buoni per noi, molti alimenti etichettati come "senza glutine" sono ricchi di sodio, zucchero e grassi saturi, proprio come qualsiasi altro alimento trasformato . cibo. La maggior parte di questi prodotti contiene meno nutrienti e fibre rispetto al loro grano originale. Inoltre, i nutrienti possono essere rimossi chimicamente durante la lavorazione.
Sciroppo di agave
Hai sostituito il miele e lo zucchero con lo sciroppo d'agave, pensando che sarebbe stato più salutare? Pensa di nuovo. La maggior parte degli sciroppi di agave sono altamente trasformati e più simili allo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Inoltre, lo sciroppo d'agave va direttamente al fegato e lì viene assorbito, quindi non aumenta i livelli di zucchero nel sangue. Una grande quantità di sciroppo può influire negativamente sul fegato, quindi questo non è il miglior tipo di dolcificante.
Succo... anche verde
Anche se l'etichetta dice 100% succo o senza zucchero, il succo stesso è una forma concentrata di zucchero. In effetti, un bicchiere di succo equivale a 22 grammi di zucchero rispetto ai 13 grammi di un frutto, che ha anche fibre. I succhi privano il corpo di fibre sane, che sono importanti per la funzione intestinale e aiutano a controllare i livelli di zucchero nel sangue. È meglio mangiare frutta intera o almeno diluire il succo di frutta appena spremuto con acqua.