Dicono che non ci sia cibo sano. E anche i pomodori sono stati giudicati colpevoli: gli esperti li hanno inseriti ufficialmente nella lista dei cibi killer. Perchè è successo?
Peggio del cioccolato – così dicevano i nutrizionisti israeliani dei pomodori, quasi rovinando tutto il piacere della stagione del pomodoro. Tuttavia, non dovresti demonizzare questo prodotto davvero utile. I pomodori possono davvero influenzare negativamente il corpo se li mangi tutti i giorni e senza misura. Ed è così che sono pericolosi.
Scegli i pomodori coltivati nei cottage estivi
I pomodori contengono non solo vitamine A, B, K, E, C, potassio e acidi utili, ma hanno anche proprietà coleretiche. Pertanto, chi soffre di colelitiasi dovrebbe mangiare i pomodori con molta attenzione: possono provocare un attacco a causa del movimento dei calcoli nei dotti e del blocco delle vie biliari. La cosa migliore è consultare un medico e seguire rigorosamente le sue raccomandazioni. È possibile, a proposito, che il dottore vieti del tutto i pomodori.
Un russo su tre a causa della malnutrizione soffre di gastrite o di ulcera. In questo caso, i pomodori non saranno utili. Poiché il pomodoro è un prodotto acido, provoca un'acidità già aumentata e, a causa della fibra grossolana, irrita anche la mucosa dello stomaco e del duodeno. Pertanto, l'infiammazione di questi organi aumenta. L'insidia dei pomodori è che quando si presentano sintomi dolorosi, iniziano a peccare su fritti, affumicati o salati, ma poche persone incolpano una bacca sana per questo (sì, dal punto di vista botanico, un pomodoro non è un ortaggio).
Anche l'uso dei pomodori nella lotta per l'armonia non funzionerà. Anche se sembrerebbe – perché? Dopotutto, le calorie dei pomodori sono solo 24 per 100 grammi e per scegliere la dose giornaliera è necessario ingurgitare circa 7 chili di pomodori. Ma in alcune persone, i pomodori causano picchi di zucchero nel sangue, rendendo molto difficile perdere peso. E in secondo luogo, i pomodori, anche se non salati, contengono una grande quantità di sali che stuzzicano l'appetito. Pertanto, non dovresti nemmeno usare i pomodori come spuntino, per non danneggiare la tua vita.
L'artrite è una malattia spiacevole. Le persone soffrono di rigidità del movimento, deformità articolare, gonfiore delle mani e forti dolori. Inoltre, per problemi articolari, aumenta la sensibilità ai pomodori: i pomodori contengono l'alcaloide solanina, che provoca dolori articolari. Pertanto, se è difficile rinunciare a queste verdure, è semplicemente necessario ridurne l'uso. A proposito, durante il trattamento termico, i pomodori perdono fino alla metà degli alcaloidi dannosi.
Se diventi irritabile, spesso depresso e soffri di forti dolori alle gambe di notte e nelle prime ore del mattino, questo potrebbe essere un sintomo di gotta. Per evitare che la malattia progredisca, è molto importante seguire una dieta. È solo con i pomodori che devi stare attento, poiché questo ortaggio contiene acido ossalico, che influisce negativamente sulle articolazioni, specialmente durante un'esacerbazione della malattia. E se non può danneggiare in alcun modo una persona sana, provoca un dolore lancinante ai pazienti con gotta.
Cosa potrebbe esserci di meglio di un pomodoro da una lattina che hai arrotolato con le tue mani? Molte cose. Se mangi pomodori in scatola di notte, le borse sotto gli occhi sono garantite al mattino. È importante sapere che anche i pomodori freschi possono provocare gonfiore, soprattutto se si tende a prenderli. Va anche ricordato che tutti i cibi salati e in salamoia danneggiano le persone con malattie cardiovascolari: trattengono i liquidi nel corpo, provocando così un aumento della pressione sanguigna. Pertanto, elimina i pomodori in scatola a beneficio della tua salute.
I nutrizionisti consigliano di mangiare pomodori a colazione o pranzo. Si consiglia di non utilizzarli in abbinamento a uova, carne e prodotti ittici, sono troppo pesanti per lo stomaco
Gli scienziati dell'Organizzazione mondiale della sanità hanno definito il XX secolo il secolo delle allergie a causa di un aumento del numero di soggetti allergici di oltre il 20%. Chi l'avrebbe mai detto, ma sono i pomodori che possono causare questa malattia e le sue spiacevoli manifestazioni: prurito, naso che cola, tosse soffocante... Sintomi simili di solito compaiono dopo aver mangiato cibi contenenti pomodori: ketchup, salsa e persino zuppe. Pertanto, chi soffre di allergie deve essere estremamente attento non solo con i pomodori, ma anche con altri frutti luminosi. Ma se il tuo amore per i pomodori è sconfinato e senza di loro, i nutrizionisti raccomandano di dare la preferenza ai frutti gialli e arancioni, che praticamente non contengono forti allergeni.
Secondo una ricerca della National Kidney Foundation, una persona su 10 nel mondo soffre di malattie renali croniche. Prima di tutto, i medici raccomandano di ridurre il consumo di alimenti ricchi di potassio, magnesio e fosforo, poiché sono questi nutrienti che aumentano il carico sui reni. E i pomodori, oltre a questo, contengono anche una grande quantità di acidi organici, incluso l'acido ossalico, che influisce negativamente sul metabolismo del sale marino e porta alla crescita di calcoli renali. Pertanto, se hai problemi con il sistema genito-urinario, non puoi mangiare pomodori tutti i giorni.
A proposito, non dovresti mangiarli insieme ai cetrioli. Altrimenti, è facile avere problemi ai reni, anche se non ne hai mai sentito parlare prima.
A causa di queste infezioni, l'OMS ha inserito i pomodori nella lista degli alimenti più pericolosi. Ed ecco perché. Mangiando hamburger, insalate, pasta e altri piatti che includono pomodori in bar o ristoranti, puoi contrarre dissenteria, salmonellosi e altre malattie intestinali. E il motivo è banale: verdure mal lavate o una superficie danneggiata del frutto, sulla quale la Salmonella si riproduce con gratitudine. E se a casa puoi controllare il processo di lavorazione delle verdure, allora nei punti di ristoro pubblici puoi fare affidamento solo sulla pulizia del personale.
Bene, come può essere senza di loro. I produttori accelerano diligentemente la maturazione dei pomodori, il più delle volte aggiungendo dosi shock di azoto e altri fertilizzanti. E ha anche usato farmaci come insetticidi, fungicidi ed erbicidi che proteggono le piante da insetti, funghi ed erbe infestanti. Pertanto, alcuni degli additivi chimici dannosi si trovano nelle verdure. E un semplice lavaggio non aiuterà di certo. Pertanto, è semplicemente pericoloso mangiare ogni giorno pomodori acquistati in negozio. L'opzione ideale sono i pomodori coltivati nel tuo cottage estivo. Biologico, come va di moda dire adesso. Puoi anche provare ad acquistare un prodotto ecologico da tua nonna al mercato. Ma non c'è alcuna garanzia che questi non siano gli stessi pomodori portati dal negozio più vicino.
A proposito
I nutrizionisti, tra l'altro, sconsigliano di mangiare i pomodori di notte. Riguarda la proprietà diuretica dei pomodori: correrai semplicemente in bagno per metà della notte, invece di dormire sonni tranquilli. E soprattutto i benefici dei pomodori trattati termicamente: rispetto ai pomodori freschi, aumentano la quantità di licopene, un magico antiossidante che ci protegge dalle malattie cardiache. È vero, è ancora meglio evitare i pomodori in scatola: a causa della grande quantità di sale, possono provocare gonfiore.