Quale pranzo dietetico scegliere

Contenuto calorico del pranzo – 306 kcal

Lucioperca bollito – 120 g

Cavolfiore bollito – 250 g

Insalata di cetrioli e pomodori freschi con olio vegetale – 100 g

Cosa è buono?

Grazie al cromo, il filetto di lucioperca è un agente profilattico che previene lo sviluppo del diabete mellito. E la presenza di zolfo aiuta a rafforzare il sistema nervoso ed eliminare le tossine. I pomodori rossi fanno bene alla circolazione sanguigna e i cetrioli sono il miglior ortaggio dietetico con un minimo di calorie.

2. Opzione: nelle questioni di cuore sosterrà … un pollo

Contenuto calorico – 697 kcal

Zuppa di cavolo vegetariana di cavolo cappuccio fresco in olio vegetale – 250 g

Petto di pollo bollito - 150 g

Riso bollito - 100 g

Pomodori freschi – 100 g

Pane di segale – 50 g

Composta senza zucchero – 200 g

Cosa è buono?

La carne di pollo contiene la vitamina niacina, un medicinale per le cellule nervose. Supporta l'attività del cuore, regola il colesterolo e partecipa alla produzione del succo gastrico. Il riso è una fonte di vitamine del gruppo B. Il pane di segale contiene vitamine E, PP, A, che aiutano a mantenere la giovinezza.

Contenuto calorico – 500 kcal

Insalata tiepida di funghi – 250 g

Tè verde senza zucchero – 200 g

Ricetta per insalata

Ingredienti: pollo bollito – 150 g, mezza lattina di piselli, funghi – 100 g, erbe aromatiche, succo di limone, salsa di soia.

Tagliare il pollo a cubetti, aggiungere i piselli. Friggere i funghi tagliati in quattro parti o nell'olio d'oliva o in padelle speciali senza olio, aggiungere alla carne e ai piselli. Mescolare, aggiungere la salsa di soia e il condimento al succo di limone, le erbe aromatiche.

Cosa è buono?

I funghi non solo non contengono grassi, ma aiutano anche ad abbatterli a causa della lecitina, una sostanza che brucia il colesterolo dannoso. I piselli sono ricchi di 26 minerali benefici, oltre a grassi e fibre alimentari. Si satura bene. Il succo di limone favorisce la concentrazione, migliora la memoria e migliora le prestazioni.

4. Opzione: le pesche ti aiuteranno a pensare

Contenuto calorico – 499 kcal

Salmone bollito – 200 g

Cavolfiore bollito – 200 g

Pane di segale – 50 g

Pesche fresche – 200 g

Cosa è buono?

Le pesche contengono molto ferro, l'elemento principale del sangue. Un paio di pesche a pranzo rafforzeranno i vasi sanguigni, miglioreranno la funzione cerebrale. Il cavolfiore è ricco di proteine, vitamine e minerali. Particolarmente utile per le persone che soffrono di gastrite. Gli acidi grassi Omega-3, che sono abbondanti nelle varietà di pesce rosso, sono utili nella prevenzione dell'aterosclerosi.

Contenuto calorico – 633 kcal

Casseruola di cavolfiore con ricotta e formaggio – 250 g

Tè verde – 200 g

Ricetta in casseruola

Ingredienti: cavolfiore – 200 g, ricotta 5% – 100 g, 2 uova, formaggio a pasta dura – 50 g, panna acida – 10%.

Lessate il cavolfiore in acqua salata fino a metà cottura. Aggiungere la ricotta, le uova, il sale. Mescolare bene. Mettere in una teglia unta. Ungere tutto sopra con panna acida e macinare con formaggio grattugiato. Infornare per 20 minuti.

Cosa è buono?

Il formaggio è una fonte insostituibile di proteine, calcio e potassio. Un paio di cucchiai di panna acida al mattino daranno forza e forniranno al corpo i microelementi e le vitamine necessari. La panna acida ha un effetto positivo sulla funzione riproduttiva, migliora i livelli ormonali. A proposito, per recuperare dopo una dura giornata di lavoro, mangia solo un cucchiaio di panna acida con miele, migliorerà il tuo umore.

Che altro avete bisogno di sapere?

La persona media brucia 2000-2500 calorie al giorno, quindi non appoggiarti a dolci, farina e fast food (questi sono cibi molto calorici).

Come olio vegetale, è meglio usare l'olio di girasole o, meglio, l'oliva spremuta a freddo, non raffinata (basta fare scorta di un cappuccio, perché quando si usa tale olio nella frittura, l'odore è difficile da scomparire).

Si consiglia di acquistare pane esclusivamente senza lievito, non importa se il tuo obiettivo è perdere peso o meno. Il lievito contribuisce allo sviluppo della flora opportunistica, possono causare lo sviluppo di funghi, in particolare la candida. Inoltre, lo sviluppo della flora opportunistica sopprime la nostra immunità.

È meglio bere acqua, composta e altri liquidi circa mezz'ora dopo aver mangiato, poiché questo diluisce il succo gastrico (riduce la sua concentrazione) e compromette la digestione.