Le mele contengono fibre gelificanti, pectina, che aiuta il funzionamento del tratto gastrointestinale. Descrizione
A seconda della varietà, la polpa può essere fresca e croccante o farinosa. Le mele variano nella loro dolcezza, gusto e acidità. Esistono varietà con buccia gialla, rossa e verde. Valore nutrizionale
Le mele sono conosciute come un'ottima fonte di pectina e fibre. Contengono grandi quantità di vitamina A e C e sono ricchi di potassio, calcio, ferro e fosforo. La maggior parte dei nutrienti in una mela sono concentrati dentro e sotto la buccia. Questi sono acido ellagico, acido malico, acido clorogenico e quercetina. Ci sono ancora così tanti fitonutrienti nella mela, alcuni dei quali devono ancora essere scoperti e nominati. Questi composti hanno potenti effetti antiossidanti, antinfiammatori e antitumorali. Beneficio per la salute
Quando mangi mele fresche o bevi succo appena spremuto ogni giorno, puoi aspettarti di ottenere i maggiori benefici per la salute.
Asma. Negli asmatici che bevono succo di mela ogni giorno, gli attacchi sono alleviati grazie al suo alto contenuto di vitamina C e composti antiossidanti.
Atleti. L'esercizio moderato è utile. Ma l'esercizio intenso e faticoso crea stress ossidativo nel corpo. Il succo di mela dopo l'allenamento neutralizza gli effetti dannosi degli agenti ossidanti, reintegra l'apporto di vitamine e minerali e allevia l'affaticamento muscolare. Ma se il succo di mela è acido, esacerba lo stress ossidativo, che è dannoso per il corpo.
Aterosclerosi. Alti livelli di colesterolo cattivo nel corpo sullo sfondo dello stress ossidativo sono pericolosi. I composti antiossidanti presenti nelle mele aiuteranno a neutralizzare l'ossidazione, riducendo così le possibilità di intasamento delle arterie e aterosclerosi. Il consumo regolare di succo di mela può rallentare il processo di indurimento delle arterie.
Salute delle ossa. L'alto contenuto di potassio nelle mele previene la perdita di calcio nel sangue e nelle ossa. Il consumo quotidiano di mele aiuta a mantenere la densità ossea ed evitare lo sviluppo dell'osteoporosi.
Stipsi. Quando il succo di mela viene mescolato con quello di carota, è un rimedio sicuro per alleviare la stitichezza.
Igiene orale. Masticare una mela aiuta a pulire i denti e a mantenere le gengive sane. L'effetto antisettico delle mele su batteri e virus riduce la probabilità di sviluppare malattie orali.
Diabete. Le mele verdi sono fibrose e più adatte ai diabetici. I polifenoli della mela aiutano anche a prevenire i livelli elevati di zucchero nel sangue attraverso gli enzimi coinvolti nella digestione dei carboidrati complessi.
Digestione. Le mele sono un lassativo naturale. Il succo di mela facilita i movimenti intestinali. È più efficace se mescolato con succo di carota e succo di spinaci. Il consumo regolare di mele garantirà movimenti intestinali regolari e questo riduce il rischio di cancro al colon.
Fibromialgia. Le mele sono una delle migliori fonti di acido malico, che svolge un ruolo importante nel miglioramento delle prestazioni muscolari e allevia l'affaticamento muscolare dopo un allenamento. Questo li rende un grande aiuto per le persone che soffrono di fibromialgia.
Cancro ai polmoni. L'alto contenuto di flavonoidi – quercetina, naringina e antiossidanti – nelle mele aiuta a prevenire lo sviluppo del cancro ai polmoni.