Con l'aiuto delle spezie, puoi cambiare il piatto oltre il riconoscimento, salvarlo e rovinarlo - è anche molto probabile. Ci sono molte spezie, spezie, condimenti e questa valutazione ti aiuterà ad avere il più conveniente e versatile a portata di mano.
Sale
Il più popolare additivo e esaltatore di sapidità. Per utilizzare il prodotto più utile, dai la preferenza al sale grosso, contiene molto meno sodio del sale da cucina. Per non abituarsi a cibi troppo salati, non mettere la saliera in tavola, ma condire il cibo solo durante la sua preparazione.
Pepe nero
A differenza del pepe macinato, i grani di pepe conservano tutti i loro aromi e pungenza. Meglio se compri un condimento e macini i peperoni direttamente nel piatto. Il pepe nero è un anticancerogeno, contiene una sostanza chiamata piperina, che previene l'insorgenza e lo sviluppo del cancro.
peperoncino
Il peperone rosso, a differenza del pepe nero, non sarà appropriato in ogni piatto, ma salse da cucina, piatti di verdure piccanti senza di esso saranno molto insipidi. Il peperoncino accelera il metabolismo e aiuta nel processo di perdita di peso e può anche ridurre l'appetito.
Timo
Questo condimento ha un gusto e un aroma molto ricchi ed è molto adatto per cucinare pollame e piatti di pesce. Anche il gusto dell'insalata o del timo del primo piatto enfatizzerà favorevolmente. Questa erba è ricca di vitamine C e A ed è una buona prevenzione del raffreddore.
Curry
Si tratta di un gustoso impasto a base di curcuma, che dona al piatto un colore giallo. La curcuma ha un effetto antinfiammatorio e dovrebbe essere inclusa nella dieta degli atleti per un migliore recupero dopo un intenso esercizio fisico e durante la malattia. I curry sono speziati con piatti di carne e contorni. La curcuma pura può essere aggiunta ai prodotti da forno.
Gomma
Il cumino si sposa molto bene con i pomodori e sulla base di questo duetto si possono preparare salse messicane. Il cumino contiene molto ferro ed è quindi indicato per le persone con anemia. Aiuta anche a concentrarsi e stimola il cervello.
Cannella
La cannella può trasformare i normali prodotti da forno in un dessert da ristorante. Puoi anche aggiungere il condimento a macedonia, yogurt, marmellata, porridge o cereali. La cannella contiene antiossidanti e influisce sulla regolazione della glicemia.
Ginger
Questa spezia piccante può essere utilizzata sia nei dessert che nei piatti principali. Lo zenzero ha un effetto benefico sul lavoro del tratto gastrointestinale e migliora l'immunità. Può essere utilizzato sia fresco che in polvere.