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Intorno a qualsiasi prodotto prima o poi emergono fatti, prima sconosciuti. Alcuni di questi fatti fanno davvero percepire al pubblico questi prodotti. Ma alcuni fatti nuovi appartengono alla categoria dei miti e delle congetture. Ed è importante non confonderli. Oggi parliamo di ketchup e miti ad esso associati.
Il ketchup è un ottimo antiossidante, inoltre, influenza in modo significativo il nostro umore, allevia i pensieri ansiosi e dona un sollievo emotivo. Il ketchup naturale include la serotonina, l'ormone della felicità. Questa salsa contiene vitamine del gruppo B, vitamine K, P e PP, acido ascorbico, calcio, potassio e fosforo.
Mito 1. Il ketchup non ha benefici
Parlando di salsa naturale che non include conservanti, stabilizzanti, aromi e altri trucchi chimici dei produttori. Pomodori e peperoni rossi contengono licopene, il pigmento che conferisce loro il colore. Il trattamento termico di queste verdure mantiene perfettamente il loro favore e l'amido nel ketchup gli conferisce una struttura e non rappresenta una minaccia per la salute. Quindi usa il ketchup tanto quanto i pomodori da insalata.
Mito 2. Il ketchup è fatto con pochi pomodori
Naturalmente, la negligenza del produttore non è stata annullata. Ma è improbabile che i marchi che apprezzano la loro reputazione riducano i costi di produzione della salsa. Acquista un ketchup che non ti desti sospetti, che non abbia ingredienti chimici extra e presta attenzione alle note sul controllo di qualità della sua produzione.
Mito 3. Il ketchup non viene dai pomodori
E poi si dice che il ketchup non sia preparato con i pomodori, ma con altri ingredienti: mele, zucchine. Nascono per il fatto che, in realtà, i produttori a volte aggiungono ai pomodori e ad altre verdure o frutta per ottenere il gusto e la consistenza desiderati della salsa. Certo, se per te è fondamentale ottenere il ketchup solo dai pomodori, studia attentamente la composizione. Ma non c'è alcun danno da altri ingredienti naturali, inoltre, questo ketchup costerà un po' meno.
Mito 4. Il ketchup è un forte allergene e causa dell'eccesso di peso
A causa della presenza di zucchero nel ketchup, danno la colpa alla formazione di peso in eccesso. Ma il ketchup è un supplemento al cibo principale e mangiarlo in grandi quantità è semplicemente impossibile. Quindi, se i tuoi pasti sono a basso contenuto di calorie, il ketchup non può influire sull'aumento di peso. Anche la salsa di pomodoro può causare allergie, perché i pomodori rossi sono essi stessi un prodotto allergenico. Ma di solito, questa funzione è nota in anticipo.
Mito 5. Il ketchup dei bambini
Non c'è differenza tra la composizione del ketchup per adulti e per bambini. Ma il prezzo per il prodotto "baby" sarà ovviamente molto più alto. Importante nella scelta della salsa per bambini è scegliere un prodotto sicuro con composizione naturale e assenza di allergia ai pomodori. L'uso del ketchup è consentito ai bambini dopo i 5 anni, non prima.
Maggiori informazioni sulla cronologia del ketchup guardate nel video qui sotto:
