Viviamo in simbiosi con miliardi di batteri, abitano il nostro microbiota intestinale. Sebbene il ruolo svolto da questi batteri nella salute mentale sia stato a lungo sottovalutato, negli ultimi 10 anni la ricerca ha dimostrato che hanno un impatto significativo su stress, ansia e depressione. 

 

Il nostro apparato digerente è colonizzato da batteri, lieviti, virus, parassiti e funghi. Questi microrganismi formano il nostro microbiota. Il microbiota è essenziale per digerire determinati alimenti. Lui degrada quelli che non possiamo digerire, come la cellulosa (presente nei cereali integrali, nell'insalata, nell'indivia, ecc.), o il lattosio (latte, burro, formaggio, ecc.); facilitaassorbimento di nutrienti ; partecipare al sintesi di alcune vitamine...

 

Il microbiota è anche il garante del corretto funzionamento del nostro sistema immunitarioperché il 70% delle nostre cellule immunitarie proviene dall'intestino. 

 

 

D'altra parte, sempre più studi dimostrano che anche il microbiota intestinale partecipa allo sviluppo e buona funzione cerebrale.

 

Quando il microbiota è equilibrato, vivono i circa 100 miliardi di batteri buoni e cattivi simbiosi. Quando è sbilanciato, i batteri cattivi occupano più spazio. Parliamo poi di disbiosi : uno squilibrio della flora intestinale. 

 

La crescita eccessiva di batteri cattivi quindi provoca la sua quota di disturbi nel corpo. Si stima inoltre che un numero molto elevato di malattie croniche sia legato a un'interruzione del microbiota. Tra i disturbi causati da questo squilibrio, stress, ansia e depressione sono sempre più evidenziati dalla ricerca scientifica. 

 

L'intestino è spesso chiamato " secondo cervello “. E per una buona ragione, 200 milioni neuroni allinea il nostro apparato digerente! 

 

Lo sappiamo anche noi il nostro intestino comunica direttamente con il cervello tramite il nervo vago, il nervo più lungo del corpo umano. Il nostro cervello elabora quindi costantemente le informazioni che gli arrivano dall'intestino. 

 

Inoltre, serotonina, noto anche come il dolce ormone della felicità, è 95% prodotta dall'apparato digerente. La serotonina svolge un ruolo importante nella regolazione dell'umore o del sonno ed è stata identificata come carente nelle persone con disturbi depressivi. Infatti, i farmaci antidepressivi più comunemente prescritti, chiamati inibitori selettivi della ricaptazione della serotonina (SSRI), agiscono in modo mirato sulla serotonina. 

 

Sappiamo che i batteri digestivi come Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum e Lactobacillus helveticus producono serotonina, ma ancheacido gamma-aminobutirrico (GABA), un amminoacido che aiuta ridurre l'ansia o il nervosismo. 

 

Se all'inizio degli studi sul microbiota pensavamo che i batteri che lo costituiscono fossero utili solo alla digestione, diversi studi, effettuati a partire dagli anni 2000, hanno dimostrato il suo ruolo principale nello sviluppo del sistema nervoso centrale. 

 

Tra le ricerche recenti, pubblicate nel 2020, due supportano un impatto del microbiota sulla depressione. I ricercatori dell'Institut Pasteur, dell'Inserm e del CNRS hanno infatti scoperto che i topi sani possono cadere depressione quando il microbiota di un topo depresso viene trasferito a loro. 

 

Mentre sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere il legame tra salute intestinale e salute mentale, ora sappiamo che l'intestino e il cervello sono così strettamente collegati che una degradazione del microbiota porta a cambiamenti nel comportamento. 

 

A ottimizza la tua flora intestinale, dobbiamo giocare sulla dieta, perché i batteri intestinali si nutrono di ciò che mangiamo e rispondono molto rapidamente ai cambiamenti nella dieta. Pertanto, per un microbiota equilibrato, occorre prestare attenzione a consumare un massimo dialimenti vegetali e limitarne il consumo dicibo trattato. 

 

In particolare, si consiglia di integrare più di fibre alla sua dieta, il substrato preferito per i batteri buoni, ma anche da consumare quotidianamente prebiotici (carciofi, cipolle, porri, asparagi, ecc.), cibi fermentati, fonti di probiotici (Io sono salsa, miso, kefir...). 

 

per quanto riguarda capsule di probiotici, gli studi tendono a dimostrare che sono meno efficaci degli interventi dietetici. Secondo i risultati di una revisione sistematica pubblicata sulla rivista Psichiatria Generale, e coprendo 21 studi, un cambiamento nella dieta avrebbe un impatto maggiore sul microbiota rispetto all'assunzione di un integratore probiotico.